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【关注】珀斯的一家咖啡馆引发了关于咖啡杯的环保争论

民生 2024-11-10 17:35 澳大利亚

在咖啡店忘记带咖啡杯而感到内疚？

珀斯的一家咖啡馆宁愿你永远忘记它，它就可重复使用杯子的绿色认证展开了一场辩论，几乎禁止了可重复使用的杯子，以支持它所说的一次性可降解杯的“更好的长期解决方案”。

但可持续发展专家并不相信，他们说，尽管制造和保持杯子清洁需要资源，但可重复使用的杯子仍然是更好的选择。

想要Koorak外卖的国王公园（Kings Park）顾客会看到一个标志，解释为什么 West Perth 咖啡馆不再接受可重复使用的杯子。

“在西澳完全可降解杯成为法律之前，保持杯子似乎是解决垃圾填埋场问题的好方法，”标牌上写道。“但你可能会对他们的碳足迹如何累积感到惊讶。”

这个标志上有二维码，可以链接到各种咖啡杯与一次性杯子的对比研究，包括一些可重复使用的杯子的碳足迹。

店主斯特凡诺·罗西（Stefano Rossi）表示，环保论点只是禁止西珀斯咖啡馆使用可重复使用杯子的原因之一。他说，顾客带来脏杯子也存在问题，这引发了健康问题，而且杯子的尺寸不一致使订购和咖啡制作过程复杂化。

“对我们来说，这是一种混合题，也是后勤方面的，”他说。“我们过去确实是这样做的（接受可重复使用的杯子），并给50澳分的折扣，但当杯子太多时，就会变得太多。当有太多的时候，你就会犯错。

“然后你会看到从健身包里出来的杯子里有脏毛巾和牛奶。我只是想：我们为什么要这么做？如果有人想保存杯子，他们可以存进去（咖啡馆）。

“让我生气的是，只要你拒绝给他们一个杯子，他们就会去谷歌给我们一星评价。

“这是一场Keep cup的风暴。”

迫切希望避免使用一次性杯子的 Koorak 客户确实可以选择在咖啡馆购买可重复使用的 Huskee 品牌杯子，或者根据 Huskee Cup 的杯子更换计划，将用过的杯子换成干净的杯子。但咖啡馆不接受其他可重复使用的杯子。

今年，西澳成为第一个禁止使用一次性不可降解咖啡杯的州。

澳大利亚每年有10亿个一次性咖啡杯被送往垃圾填埋场，其中大多数咖啡杯由于内衬聚乙烯而无法回收利用，此举旨在减少这些杯子的使用量。

但是，尽管可持续发展专家对这一举措表示欢迎，但他们警告说，所谓的可降解杯子并不是一个没有负罪感的解决方案。

默多克大学（Murdoch University）可持续发展副校长马丁·布鲁克纳（Martin Brueckner）表示，在一次性杯子和可重复使用杯子之间进行选择“令人沮丧，就像所有可持续性问题一样，并不是那么简单”。“简短的回答是，这要看情况，”他说。

他说，不同杯子的可降解性和可重复使用杯子的碳足迹是不同的。然而，总的来说，他说，只要你不买太多，可重复使用的杯子仍然是更环保的选择。

“最好的答案通常是避免浪费，”他说。

“未来的产品可能会改变这个公式，但我认为我们还没有到那一步。”

西澳大利亚大学的研究员比德·米肯（Bede Mickan）说，可重复使用的杯子或容器——他发誓用旧果酱罐——是更可持续的选择，部分原因是缺乏公共基础设施，无法确保所谓的可降解杯子有机会被制成肥料。

“我们的公共场所没有支持可降解产品的基础设施，”他说。

“比方说，我们出去喝咖啡，天哪，我忘了带杯子，不得不叫外卖。我得到了这个杯子，我们很幸运地遇到了一个双箱系统：哪个比特应该放在哪里？

“在回收站？”现在你已经污染了传统的回收过程。还是垃圾?可回收产品有什么意义吗？

“可降解产品也可能含有污染物，这些污染物以化学残留物的形式存在，用于保证产品的结构完整性，如果最终产品降解能够进入商业降解设施，也会污染最终产品化肥。”

“到目前为止，最好的解决办法是自己带杯子。”

他说，有一些公司在这一领域做得很好，他们在研究如何生产可持续的生物塑料，比如珀斯公司Richgro Garden Products和Ulu

文章来源：西澳人报

澳大利亚时报

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