【可怕】超乎想象！一罐可乐就可以让你的糖分摄入量超标！碳酸饮料的危害到底有多大？

民生 2024-11-13 17:52 澳大利亚

碳酸饮料，无论是可口可乐还是Monster Energy，长期以来以其甜美的口感和便捷的饮用体验受到大众的喜爱。然而，这些饮料中的糖分含量却远远超出健康标准。一罐330毫升的可口可乐含有近35克糖，相当于9茶匙；而一罐500毫升的Monster Energy饮料则含有高达55克糖，几乎相当于14茶匙。仅仅一罐饮料，就会让你的每日糖分摄入量远远超过建议的30克。尽管如此，这种糖分的冲击依然令人难以抗拒，导致英国成年人每周仍会消费一罐以上的含糖软饮料。

所有游离糖都可能对健康造成损害，但含糖饮料的危害尤为严重。过去十年，软饮料的销量持续增长，去年英国的销量达到近32亿。高糖饮食与2型糖尿病和心脏病等健康问题紧密相关。因此，英国政府增加糖税的决定受到营养学家的欢迎。

饮料制造商在产品中添加糖的原因多种多样：糖可以延长保质期，是一种廉价且易于加工的配料，同时符合大众对甜食的口味。即使在咸味产品中，也经常添加糖。Food Active的公共卫生营养师Beth Bradshaw指出，近年来食物中的糖和盐含量有所增加，人们的味觉也已习惯。

如果摄入过量，所有游离糖都可能损害健康，尤其是含糖饮料。这些饮料不提供饱腹感，吸收迅速，且缺乏营养价值，仅提供大量糖分。

高糖饮料对身体的具体影响

体重增加：导致体重增加的不仅是含糖软饮料中的卡路里，还有身体处理糖的方式。当你饮用含糖饮料时，大量的糖迅速释放到体内，导致胰岛素水平升高，进而将糖输送到细胞。胰岛素也会促进脂肪储存，使人更容易发胖。同时，血糖的快速上升和下降会让人很快再次感到饥饿，进而摄入更多糖分。

2型糖尿病：哈佛大学的一项研究发现，每天饮用一罐或多罐含糖饮料的人患2型糖尿病的风险增加26%。这些饮料会导致血糖水平飙升，增加胰岛素抵抗的风险。当身体对胰岛素的反应能力下降时，患2型糖尿病的风险随之上升。

心脏和肝脏疾病：大量饮用含糖饮料会增加心脏病和肝脏疾病的风险。糖摄入量过高，尤其是通过含糖饮料，会导致肝脏脂肪堆积，增加非酒精性脂肪肝的风险，甚至可能增加肝癌的患病风险。

儿童健康问题：含糖饮料不仅与儿童肥胖水平上升有关，还与2型糖尿病的增加有关。幼儿患糖尿病的病例增多，与含糖饮料的摄入密切相关。此外，含糖饮料中的酸性物质对儿童牙齿的珐琅质造成损害，是英国儿童蛀牙的主要原因。

许多制造商已用人工甜味剂替代部分或全部糖。但专家对此意见不一。NHS认为人工甜味剂是安全的，适合想减少糖摄入量的人。然而，动物研究显示，人工甜味剂可能破坏肠道中健康细菌的平衡，增加对糖的渴望，甚至可能引发胰岛素抵抗。

文章来源：AFR

澳大利亚时报

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