培养具有中国情怀
国际视野的现代小公民
"冬晒"不仅是一个温暖而热烈的词汇，在冬日的乡野田间，它象征着丰收与幸福；而在青岛南京路小学，它更被赋予了探索与成长的意义。近期，青岛南京路小学开启一场跨学科学习的盛宴——“冬日暖阳晒物”活动。在这里，孩子们通过实践探索，实现劳动、美术、语文和科学等多学科知识的融合与素养的提升。四年级的冬晒任务是制作、推广“南小地瓜枣”，让我们一睹四年级的跨学科学习之旅！
经过了硕果累累的秋季，冬季悄然而至。气温逐渐降低，空气湿度减少，气候干燥，这种环境特别适合晒物，把秋天的果实晒干存贮，延长食物食用时间，让我们在冬日也能吃到爱吃的食物,岂不美哉？那么我们就一起开始吧！
准备工作从采购开始，少先队员们齐出动，在菜市场或者超市采购又大又甜、体型饱满充实的地瓜。采买回来后，认真清洗，就准备上锅啦。
生地瓜遇到加热介质（蒸汽）后，地瓜表面的水分首先汽化，形成表面和内部的湿度差。这时，随着加热时间延长，地瓜内部高水分会向表面相对较低水分的方向扩散，最终蒸熟地瓜，让地瓜变软。
这一阶段需要向地瓜提供持久的热量（晒日光）和干燥的微风吹拂，使熟地瓜的水分持续蒸发，温度保持不变，干燥速率恒定。蒸熟的地瓜经队少先队员的刀切和模具定型，就准备晾晒了。
随着时间推移，阳光和微风的洗礼，地瓜的水分在不断的蒸发，后期水分下降速度逐渐减慢，最终达到平衡水分时，干燥停止。美味地瓜枣就晒好了。
原来晒物这么有趣，少先队员们忙的不亦乐乎，每个步骤都要自己尝试，自己感受，然后学会一个新技能。少先队员们之间互相帮助，一起合作，很快地瓜片就准备好了，开始晾晒吧！
准备工作都完成了，开始在学校晾晒，时光煮雨，期待美味的劳动成果。
收获啦！经过几天的晾晒，美味地瓜枣做好了。大大的地瓜片经过水分蒸发和干燥，变成了缩小版的地瓜枣，体积和重量都明显变小，表面硬化形成干膜，内部变成多空结构，这种处理方式不仅延长了食品的保质期，还赋予了食品独特的外观和口感。
少先队员们经历了准备工作和亲手制作，食物又经过了时间的催化，变成了我们期待的美味地瓜枣，整个过程也让少先队员们感到，自己想要达到自己定的一个小目标，过程中就要认真努力，那么结果就一定会水到渠成，完满达到。
供稿：四年级3班
审核人：刘默晗 尹海英 焦巧红
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