BC居民注意！食用生蚝引发诺如病毒病例增加，公众需警惕！
近期，BC 疾控中心（BCCDC）发布警告称，自11月1日起，已有64起与诺如病毒类似的胃肠炎病例在温哥华沿岸卫生区（Vancouver Coastal Health）、**菲沙卫生区（Fraser Health）和岛屿卫生区（Island Health）**被报告。这些病例均与食用生蚝有关，感染者多在餐厅或零售点购买并食用未充分煮熟的生蚝后出现症状！
病例详情与主要症状
BCCDC表示，患者主要出现了腹泻、呕吐和腹痛等症状。虽然部分患者曾前往急诊部门就诊，但目前尚无住院病例报告。
诺如病毒是冬季常见的胃肠炎病毒，感染后12至48小时内可能出现恶心、呕吐、腹痛、发热和腹泻等症状。尽管这些症状通常在24至72小时内缓解，但病毒传播速度极快，尤其对于儿童、老年人及免疫力较弱人群来说，感染后可能面临脱水等严重健康风险！
BCCDC警告，诺如病毒可以通过人与人之间的接触传播，也可能因食用或饮用受污染的食物或水而感染。被病毒污染的食物通常外观、气味和味道都正常，因此难以通过感官辨别是否安全。
生蚝与诺如病毒的关联
BCCDC指出，生蚝可能在生长和收获的海洋环境中被诺如病毒污染。为应对此次疫情，联邦机构已关闭部分商业贝类采收区，包括位于登曼岛（Denman Island）以西的Baynes Sound区域。此外，BCCDC提醒喜欢自行采集贝类的民众，应查看贝类采收地图以了解禁采区域。
为了降低感染风险，卫生部门建议公众避免食用生或未完全煮熟的贝类，并强调将生蚝加热至90摄氏度并保持90秒以上可以有效杀死病毒。
如何预防与应对感染
对于已感染诺如病毒的人群，BCCDC建议：
保持充足的水分摄入，避免脱水。
注意手部卫生，使用肥皂和清水彻底清洗双手，尤其是在如厕后和准备食物前。
避免为他人准备食物，以减少病毒传播风险。
尽管此次诺如病毒疫情与食用生蚝相关，但公众普遍关心事件是否会影响加拿大其他省份的生蚝供应和物流。BCCDC澄清，此次疫情主要集中在BC省，并未影响加拿大其他地区的供应链。同时，卫生部门已采取措施关闭受影响区域的贝类采收作业，进一步防止污染食品流入市场。
诺如病毒感染的防控建议
诺如病毒具有极强的传播能力，尤其是在冬季容易引发集体性爆发。BCCDC提醒公众：
烹饪海鲜务必彻底加热，不要生吃贝类。
注重食品加工卫生，切菜板、刀具等厨具要及时清洗。
如感染症状严重或持续时间过长，建议立即就医。
随着冬季来临，诺如病毒感染的风险正在上升。BCCDC和地方卫生部门正在与联邦合作伙伴一道，密切监测此次疫情，并采取必要措施确保食品安全。公众在享受海鲜美食时，务必提高警惕，避免食用未经充分加热的贝类。对自身及家人健康的保护，从选择安全饮食开始！
新闻信息来源：https://dailyhive.com/vancouver/bc-oysters-illness
https://bc.ctvnews.ca/64-cases-of-norovirus-like-illness-linked-to-raw-oysters-in-b-c-officials-say-1.7152502
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