LI DONG
万物皆收藏也
立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。
立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
天气变化
冬
之
始
气温下降：立冬时节，气温会明显下降，标志着冬季的开始。北方地区可能会降至冰点以下，而南方地区虽然相对温暖，但也会感受到明显的凉意。
天气干燥：随着冬季的到来，大气逐渐变得干燥，降水减少。北方地区尤为明显，而南方地区则可能出现湿冷天气。
南北温差大：由于纬度的差异，北方地区在立冬后很快进入寒冷状态，而南方地区则相对较晚感受到冬季的寒冷。
立冬民俗
北方吃饺子
立冬吃饺子是流传已久的风俗。传说饺子起源于东汉时期，是由医圣张仲景发明的。他用面皮包裹着羊肉等温补食材，形状如同耳朵，名为“娇耳”，用以抵御严寒。人们在这一天吃饺子，既是为了庆祝冬季的到来，也是为了滋补身体，增强抵抗力。
南方热补
在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
撰 稿 人 丨邵国翔
图文编辑丨邵国翔
初 审丨洪晓璇
复 审丨梁燕云
终 审丨杨光群
法学院团委宣传部整理发布
