今年上海12月8日入冬，平均入冬时间较常年是略晚3天。在冷空气的作用下，本周市场蔬菜混合均价环比上周有着1.4%的小幅回升，但同比去年依旧10.3%的跌幅。而从周内获取的情况来看，价格的上涨主要是北方市场对于南方蔬菜的需求增加，从而拉动了南方蔬菜的田间价格，也是促使市场价格同步的小幅上涨。但是对于这类价格的上涨还是较为被动，冬季以来南北蔬菜衔接非常顺畅，加之现来沪的山东、浙江、江苏、湖北、河南一带的蔬菜产区气候适宜，蔬菜产量依旧较为充足，为现阶段蔬菜价格稳定也是提供了有利条件。因此，部分蔬菜产区收购价格虽有抬头，但更多是平缓的走势。
本周市场内白萝卜、散菜花、线茄、豇豆、云南叶菜等有所表现。大白菜、甘蓝、卷心菜等由于湖北产区货源充足，走势平稳。辣椒类品种前后产区互相制约，上行动力不足。地产周边叶菜在冷空气作用下仅小幅抬升。
本周市场进场量表现的较为平稳，呈现出小幅波动的走势。南方蔬菜的来场量稳步增加，云南、海南、广东、福建等地蔬菜正在逐步形成规模，品种覆盖率越来越广，市场也是做出相应的季节性调整，打造南方蔬菜销售专区，将源源不断的高品质应季蔬菜引入市场，满足冬季市民“菜篮子”的需求。
后续，入冬以后气温会整体下降一个台阶，随着地产蔬菜这一茬采摘收尾，后续蔬菜的上货量也会缓慢减少。届时市场“南菜北运”的需求会逐步增加，蔬菜价格会逐步进入季节性的回升区间，同时西郊江桥市场将继续密切关注蔬菜的供应情况，加强产销对接，确保节日期间的蔬菜供应、价格稳定。
近期市场散菜花价格小幅上涨。主要在接连冷空气的影响下，中东部地区气温有着较为明显的降幅，田间蔬菜的生长速度有所放缓。加之本地及周边地区这一茬散花的上市高峰期已过，货源供应量有所减少，下一茬货源上市前会呈现出相对偏紧的状态。
虽然浙江温州地区的散菜花目前已经有货来场销售，但由于处在上市初期，产区上货量同样偏紧，收购价格居高不下，在2元/斤左右，来场后行情也是有着倒挂，商户的发货积极性不高。市场目前来货主要以此前入库的河南、西安、河北冷库货源为主，当时秋季散菜花价格持续低迷，田间货源销售不畅，不少基地和收购商进行了入库储存，延长了销售周期。在降温价格进入上行通道后，现在也是积极出库来场。根据到货品质不同，价格也是有着一定差异。本周市场销售价格：河南冷库1.4-1.5元/斤，河北、西安冷库1.7-2.0元/斤，崇明、温州鲜货2.2-2.5元/斤。
后续，冬季浙江温州、福建漳州的货源会陆续上市，在产区转换衔接中预计价格还会有所波动。
近期市场线茄价格呈现大幅上行走势，销售价格环比月初有着40-45元/箱左右的上涨。目前市场内销售的线茄绝大部分来自福建产区，售价为箱装3.7-3.8元/斤，袋装1.7-1.8元/斤。少量来自浙江台州，价格在6-6.2元/斤。
福建厦门是冬季线茄最主要的供应产区之一，在今年上市以来，销售价格一直处于低位运行。这是由于秋季气温偏高使得山东临沂、浙江龙泉等产区供应时间有所延长，到货量不减反增，货源供应上有着一定程度的重叠所致。
近期价格上涨的主要因素是山东尾茬线茄已经结束，供应产区有所减少。浙江台州、福建厦门的线茄在持续冷空气的作用下，出现落花、难结果等现象，产区货源上市量有所收紧，造成衔接上发生一个空档期的情况。因此，产区收购价格不断上涨，同时带动市场销售价格同步走高。随着产区气温下降后货源缩减，预计价格很难再出现此前的低位。
此前胡萝卜价格出现了一段较长时间的高位走势。主要今年夏季时段胡萝卜产区雨水偏多，不仅当时在田销售的河北、内蒙一带胡萝卜出现了受灾减产，秋季后续衔接的山东产区在种植阶段也是受到了影响。因此，产区价格表现出强有力的支撑，虽然十一月期间转换至山东产区后，受成本因素下降价格有着一定回落，但下行速度是十分缓慢的。
直至近期，市场胡萝卜价格加速下行，已经与往年同期基本持平。主要河南、安徽产区胡萝卜开始加入供应序列，对货源供应基础形成了很好的补充。根据市场商户的反馈，今年河南产区胡萝卜的种植面积相对往年是有所增加的，而且品质和产量都表现的相对正常。供应形势的逐步向好，给到了产、销价格同步回落的空间，本周市场胡萝卜销售价格在1.1-1.4元/斤。加之一月以后福建产区的胡萝卜也会开始上市，预计近期胡萝卜价格会呈现出稳中有落的价格走势。
另外，今年市场有商户在产区引入试种了新品种，颜色靓丽、口感风味佳，受到商超连锁的青睐，喜欢尝新的小伙伴可以采购品鉴，价格在3.2-3.5元/斤。
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