一个萝卜15元!
一亩地的销售额达到3万元!
这个拥有三色表皮
甜度高达10度的萝卜
世间蔬菜千千万,
他只钟爱这一根萝卜!
根据从业20年的经验,张春海第一眼就看中了——萝卜。萝卜生长周期短,只需要两三个月,资金周转快,而且萝卜耐储存、耐运输,经营风险小。张春海所在的化龙镇,号称“中国胡萝卜第一镇”,以2万亩的规模名震蔬菜江湖。作为一个新来的“萝卜户”,要想立足,张春海觉得应该搞点特色。
这时候,一种叫冰激凌萝卜的品种吸引了他的目光。
冰淇淋萝卜
凭借着敏锐的农业“嗅觉”,张春海坚信冰激凌萝卜一定有广阔的市场前景。说干就干,张春海拿出100万元积蓄,在化龙镇建起种植基地,种下了100亩冰激凌萝卜。
冰激凌萝卜属于秋种冬收的品种,9月初播种,生长期一般70多天,11月成熟。可播种后不到一个月,张春海到地里查看时,发现出大事了,原本漂亮的萝卜,从直径一公分的位置开始慢慢开裂,随着生长越裂越大。
这让张春海百思不解:大家都一样种萝卜,怎么偏偏他的萝卜有裂缝?
在朋友介绍下,张春海找到潍坊科技学院的副教授,请他到基地一探究竟。原来,冰激凌萝卜本身含糖量和水分比较高,像普通萝卜一样浇水,播种之后二三十天的水分供给得太多了,萝卜就很容易出现胀果、裂果的情况。
张春海赶紧调整,把大水浇灌改成了滴灌,控制浇水量,萝卜总算不再开裂。
11月,该收获了,可张春海却一点儿也高兴不起来。那一年,他收获的萝卜大小不均,大部分个头都很小,只能便宜处理。辛辛苦苦一整年,一下回到解放前。
怎么让大部分生长在土表之下的萝卜,长得根根一样大?张春海只能反复找原因,来年又种下100亩萝卜,这一次他改变了种法。
普通萝卜栽种的株距是15厘米左右,行距30厘米左右。冰激凌萝卜根系发达,需肥量大,生长空间也需要更大。张春海通过不断调整间距,终于摸索出最适合冰激凌萝卜的距离,株距扩大到22厘米左右,行距拓宽到70厘米以上。
通过不断调整与摸索,2020年11月,张春海的冰激凌萝卜终于丰收了,每一根都匀称笔直,亩产量达5000多斤。
冰激凌萝卜栽培要点
1、栽培时应起垅种植,单双行均可,行距60-90厘米,株距18-22厘米;
2、施肥以有机肥为主,土壤应选择沙壤土,避免积水内涝,雨水偏多的年份和长时间干旱突浇大水后可能引起裂根现象的发生,应灵活掌握,尽量规避;
3、收获后及时冷藏储存,有利于糖分的转化。
适种区域
适宜山东、河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、宁夏、甘肃、新疆、陕西、山西、河南、云南等全国大部分适合萝卜种植区域引种。
山东地区8月15日-9月10日播种最适宜,其它地区根据萝卜生长适温15-22摄氏度和当地气候及栽培管理经验合理调整播期。
线上线上齐销售,
这根萝卜刷爆朋友圈!
特别的萝卜,就要配特别的卖法。
在寿光本地,菜市场里的普通萝卜卖价1~2元钱一斤,但张春海给冰激凌萝卜定价达到了15元一个,并且不走统货渠道。他走的是线上线下两步走策略。
为了把萝卜卖出去,张春海决定赶直播卖货的热潮,可线上试卖了半个月后,并没什么人气。于是,微信搜索菜农圈关注加入圈子,他尝试把卖货的直播间变成教学小课堂:教雕萝卜,这一招让直播间的人气越来越旺,最多时一次卖出了20多万元。
线上宣传不仅增加了消费者的数量,还吸引了很多经销商专门到张春海的基地采购萝卜。张春海还与当地少儿兴趣培训班谈成合作,邀请家长和小朋友们来到基地参观和体验。
现在,张春海的萝卜出了名,“有不少客户专门找这种萝卜购买,目前销售比较火爆,市场反响不错”,张春海介绍说。
“嘎嘣脆,像水果一样直接啃。”“比西瓜还甜比梨还脆。”小朋友们玩得很开心,家长也对这奇特的萝卜产生了兴趣,参观结束很多人也会买一些冰激凌萝卜带回去。
通过线上线下宣传,这种外形和口味都很独特的萝卜被越来越多的人认识了解,张春海的萝卜也一售而空。
2021年,在张春海的带动下,冰激凌萝卜的种植面积一下子达到了1000多亩,增量10倍,他还开拓了餐厅里的装饰萝卜和冰激凌萝卜甜品等特色菜品,新的销售路径让他在2021年销售额达到3000多万元,农户也跟着实现增收。
当下正值吃萝卜的季节,也正是化龙镇“冰激凌萝卜”售卖的季节,越来越多的客户钦点这款“网红萝卜”,几乎供不应求。
小蔬提醒:冰激凌萝卜,相比其他萝卜,对种植管理的要求更高,同时,对于市场稀缺的蔬菜,打通销售这一关极其关键,请提前做好市场调研,或者小规模试种,避免跟风种植。
你吃过(种过)这款冰激凌萝卜吗?
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