刚刚过去的2024年，越城区立足“一河五片”整体规划，发展已全面起势，新的一年，将持续保持发展定力，确保实现全面成势目标。今天起推出“一河五片”年终系列报道，本期推出第五篇《酒乡秀色，“甜蜜经济”来敲门》。
汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。黄酒作为绍兴金名片，享誉中外。绍兴黄酒小镇作为浙江省首批特色小镇，以酒为媒，强产业、增人气，在发展过程中，一个颇具生活味、烟火气的沉醉式古镇正缓缓呈现在世人面前。2024年越城区高标准推进”一河五片”建设，黄酒小镇作为越城西部片区、运河之畔璀璨明珠，不断创新业态、营造良好的旅游氛围，已逐步成为绍兴黄酒之都重要窗口、绍兴城市新的封面。
以酒为引
小镇打造会客窗口
据资料记载，东浦酿酒业已有长达2000多年历史，酒是产业，更是名片。古法制酒的酒坊、乌黑发亮的酒坛......在黄酒小镇，处处都能感受到浓郁的酒文化。在一家名为汤源元绍酒坊内，新酒的鲜香扑鼻而来。“酒是糯米做的，上好的糯米杂质少、粘性大，熟了以后淀粉含量高、甜度高，酒的口感就好。”绍兴黄酒酿制技艺传承人王金金正在为浙江工业技术职业学院黄酒酿造专业的学生们介绍冬酿的具体步骤，一旁驻足的游客也被深深吸引。
王金金开办这个酒坊的目的，就是希望让更多人了解黄酒，爱上黄酒。在黄酒小镇，一个个小小的酒坊，成为了一个个对外宣推黄酒的窗口，生机勃勃，浓浓烟火。
黄酒产业发展振兴大会、第十二届酒仙会市、2024中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华.....2024年，和黄酒有关的大事不在少数，主会场都与古镇关系紧密。
“迎酒仙是我们酿酒人的荣幸，也寄托着我们对顺利冬酿，酿出酒香浓郁、润而不腻黄酒的美好期望。”绍兴瑞元吴记酒坊经营业主、绍兴香雪酒技艺传承人吴兴刚作为第十二届酒仙会市的陪祭人，言语之中表达了对黄酒的浓浓情意。伴随着酒韵集市、新祈庙会等活动的举行，广大市民游客纷至沓来。继酒仙会市后，2024中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华活动以“齐聚黄酒之都、共绘荣耀新篇”为主题展开，各地友人共享黄酒发展成果，共谋黄酒产业大计，共绘黄酒荣耀新篇，再度擦亮黄酒小镇名片。
以酒为媒
“甜蜜经济”应运而生
庄重的传统婚仪、古典的中式婚服、独有的乌篷船迎亲......盛大浪漫的“鸾凤醉新妆”宋韵水乡婚礼让黄酒小镇声名远播。整个仪式过程伴随华而不俗的雅韵宋风，新人身着宋制婚服，新娘手执团扇，立于岸边等待，新郎登船到岸边接亲。在众人的祝福和见证下，一对佳偶许下终身之约，开启幸福人生。“我老家在新疆，几乎没有看过水上举办的婚礼，在这里深深被水乡传统文化所吸引，真的很期待这样的婚礼。”游客小胡激动地说。
依托运河资源，推出宋韵水乡婚礼，是黄酒小镇打造产业链的起点。据统计，目前水乡婚礼已举办几十场，深受外地游客喜爱。“一场的花费在3万左右，价格并不便宜。慕名而来的普遍崇尚传统文化，他们都不想要一个千篇一律的婚礼。我印象最深的是，有一个新郎在整个过程中喜极而泣，被现场的氛围所震撼，觉得非常有意义。”活动负责人冯丹向记者介绍，婚礼持续半个小时左右，分成水上和岸上两个仪式。现在还新增出阁礼、为父母敬茶环节，着力打造宋韵水乡婚礼新典范。
串珠成链
小镇业态日趋丰富
为实现“黄酒+婚庆”的延链、强链和补链，黄酒小镇正在打造集婚纱摄影基地、5A婚姻登记处、红妆博物馆等多元一体的一站式婚庆服务产业基地，命名红妆坊。这其中，有中国首个新型数实融合美学摄影基地，可以实现数字元宇宙拍摄，体验XR无限场景延展。新人还能尝试民国美拍、中式喜嫁、异域风情等，全面解锁婚庆摄影新玩法。该项目负责人认为，婚庆消费市场潜藏着巨大商机，与家具、 床上用品、室内装修、房地产、汽车等多个行业关联，正逐渐成长为一个新的朝阳产业。届时可以汇聚各类婚庆周边配套，联合深入人心的水上婚礼，打造一条婚庆服务产业街区，直接带动经济效益提升。
依托黄酒，衍生的不止有产业，还有新消费场景。比如小镇和话剧，两个毫无关联的元素在此汇聚，碰撞出别样火花。去年，“开心麻花”落户黄酒小镇，自去年11月7日首演以来，所有场次均售罄。双方的携手发展，不仅为古城发展增加活力，还进一步撬动“吃住行游购娱”的消费市场，将“流量”变“留量”。
又比如高端民宿集聚态势。玖意淌精品高端民宿、古越龙山微醺舍、舒心客栈等，均匀开设在沿河两岸，或正在装修，或已经营业。难的是，每一家民宿都有独特的布局与内涵。既保留了个性化服务，又向标准化、品牌化方向靠拢，融合了民宿和酒店各自的特点，进一步丰富定义。
此外，特色的水上交通也是一大亮点。据了解，浙东运河西线部分即浙东运河文化园至黄酒小镇航线已率先启动。不同于常规的游船项目，该航线分为日夜两大不同场景。白天坐游船，游客可欣赏越城台门院落的空间美感、江南水乡的山水风光，夜间则可以享受特色船餐，并沉浸式体验水上光影的科技场景。
