“蒹葭苍苍，白露为霜。”白露，是二十四节气中的第十五个节气，当太阳到达黄经 165 度时即为白露。此时，昼夜温差加大，清晨的露水日益加厚，在草叶上凝结成一层白白的水滴，所以称为“白露”。
白露的到来，标志着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。在这个时节，大自然中的万物都开始呈现出独特的变化。农作物逐渐成熟，稻田里金黄一片，果园中果实累累。
我国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”古人认为，白露时节的露水有延年益寿、美容养颜等功效。
白露茶就是在白露时节采摘的茶叶。此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特的甘醇清香味，深受茶客们的喜爱。
在福建福州等地，有白露吃龙眼的习俗。据说在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
白露后，昼夜温差较大，要注意及时添加衣物，尤其是早晚要注意保暖，以防着凉感冒。
饮食上宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主，多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等。
适当进行体育锻炼，如慢跑、瑜伽、打太极拳等，可以增强体质，提高免疫力。但要注意避免过度出汗，以免损伤阳气。
白露，是一个充满诗意和收获的节气。它让我们感受到了秋天的韵味，也提醒着我们要珍惜时光，享受大自然的恩赐。
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