广州和重庆
文摘
生活
2022-10-18 19:45
美国
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点击上方“西白风景”一起旅行...这两年因为办案，我经常往来广州和重庆之间。特别是去年广州疫情封城，“避难”重庆，闲想起来这两个城市竟有几分神似！“民以食为天”，掐指算来，广州和重庆都是最具烟火气的城市，从吃的方面，国内还没有几个地方可以与这两个城市匹敌。广州和重庆好比一个鸳鸯火锅，一半清水一半火焰。广州菜讲究的清淡和原汁原味，而重庆菜讲究的是无辣不欢火红耀眼。![]()
广州|摄影：高西白广式早茶，老广们的一张报纸几个茶点可以喝上大半晌；重庆火锅，哥佬子鸭肠毛肚龙门阵也可以豪气冲天。“嘿呀”、“是撒”大嗓门异曲同工，“靓女埋单”、“幺妹儿倒茶”也喊得畅快自然。这两个填满吃货的城市，招待来客的标配必须是“早茶”和“火锅”，天上飞的，地下跑的，水里游的，没有不能吃的，没有不能涮的，没有一顿“早茶”和“火锅”解决不了的问题！最具一拼的“人气王”当属广州冼村千人客家“盆菜宴”和重庆枇杷山千桌“老火锅”，那豪气冲天的场面令人叹为观止。当然，最资深的吃货决不会在百度里找攻略，他们总会在小街陋巷里找到最心仪最正宗的馆子，即使旮旯拐角的苍蝇馆子，从食材到味道老板儿也认真而执着地追求极致。“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”。广州和重庆都是有山有水的城市，仙气和灵气积聚一身。珠江从广州城中流过，西北两江交汇于白鹅潭；长江从重庆城中流过，长江和嘉陵江交汇于朝天门；白鹅潭和朝天门都是这两个城市的网红打卡地，夜晚看着游轮从江水中驶过，诗情画意总禁不住涌上心头。“君住长江首，我住珠江尾。日日思君不见君，共煮一锅水。鸳鸯何时具，待到疫散时！”，这两个城市，人与自然冥冥之中具有天然的联系。不敢细想，广州和重庆的城市交通竟然也相似。陆路方面，这两个城市里都是高架桥林立，岔口弯道多不胜数。在导航没兴起前，外地人开车经常进不了城绕不出城，以致于高速口带路党生意火爆；出租车也都开的飞快，绝不饶路，重庆的黄色小奥拓当地竟戏称“法拉利”。水路方面，广州的港口历史悠久，海上丝绸之路的必经之地，重庆著名的朝天门码头也是长江水运的桥头堡；地铁轻轨就不用多提，坐下来一天可以不出站。广州和重庆都是历史文化积淀比较深的城市，有很多老街和老建筑保留至今，古风古韵总不经意间激发历史的沧桑感。在近代，民国对这两个城市都影响至深，苦难和辉煌都伴随着这两个城市平凡而伟大的民众。不多说，广州和重庆都曾处在疫情笼罩的阴霾之下，广州这座城表现出的担当和从容，广州人气定神闲的气质都预示着光明必将来临！而重庆这座城的包容和热情，重庆人的豁达和率真，天人一片祥和，必将雄起。广州和重庆，好似一对孪生兄弟姐妹，同血脉同气质，将共同迈向美好的明天！（end)__________________________________
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