今年来汉的新朋友不少，热度一波接一波，其中最明显的就是餐饮行业了，各大首店、网红店如雨后春笋般涌现，主打一个上新快、花样多，流量和消费热情也都被提升了一个档次。
而擅长抓这种让大家无法拒绝的纯享版吃喝“网红首店收割机”的地方是哪？我们决定浅盘一波。
当下年轻人多热衷于追求潮流和创意的餐饮店，若是加上网红店、首店这些“逛张力”拉满的前缀，仿佛得到了一种神秘的信号召唤，轻松获得了流量密码。
在一大批餐饮网红首店登陆武汉的背景下，我们大致了解了一番其分布情况，究竟谁才是“首店收割机”的最佳王牌选手？一看便知！
何为武汉版“首店经济”，泛指涉及零售、餐饮、生活服务、文体娱乐等不同类型在汉根据区域营业状态划分，被叫做全国首店、华中首店、湖北首店、武汉首店等称号。
而在武汉今年的首店入驻情况中可见，餐饮类尤为亮眼，加上大部分有着网红店的自带tittle，随之在各大社交平台成为吸睛的存在。不过单凭这些特质想要在武汉餐饮市场长久立足是不够的，毕竟汇集了天南海北的江城美食江湖，武汉伢对吃还是颇有研究的。
话虽如此，但餐饮首店每每亮相武汉带动的消费欲望确实只增不减，我们探寻后发现不仅是因为满足如今年轻人对于逛街的多模式需求，首店本身也主打情绪价值和颜值出品，双管齐下才是生存王道。
譬如今年8月初在梦时代闪耀启幕的「点都德」华中首店，可以说是持续霸屏般的存在，收获了超高人气并曾占据了武汉全城美食热门榜、武汉粤菜热门榜等多个榜一，随之9月底还在武商MALL开了华中二店，可见其受欢迎程度。
Ⓞ点都德梦时代店（前）/点都德武商MALL店（后）
直至如今也能看到点都德店门口排长队等叫号的火爆，但跟传统意义的网红店不同，点都德除了首店的吸引力，还离不开老字号的出品保障和口碑，以及粤式美学拉满的装修风格带来的用餐氛围，身临其境地感觉让情绪价值拉满。
再看最近被称为新晋“排队王”的「裕莲茶楼」武汉首店，自9月底在武商MALL·武商里正式营业后，店内满座、招牌蛋挞需要预约等操作就能看出也是火热到不行。
但裕莲茶楼的流量密码更多源于创新，像店内主打的特色锅煮奶茶等出品，加上古典与现代融合的新式茶饮空间，有种熟悉又松弛感满满的人情味。
不管是对招牌餐品想尝鲜的好奇心，还是因为闻名已久的首店效应，亦或是跟风之举，消费者更在意的是有颜有料有流量，让品尝美食的举动与潮流挂钩，才是餐饮首店在武汉如此受欢迎的原因。
对于吃货来说，餐饮的更新无异于是一大喜事，一成不变的口味选择过于单调，时不时来点新鲜感就好比恋爱秘诀，增加粘性和心动指数。
当武汉今年的餐饮首店跟开挂一样，根本吃不完逛不完时，宛如短剧中的霸道总裁们争夺主角，这些网红餐饮首店也在争夺消费者的心，而我们只需在这场“争夺战”中尽情享受口福。
忍不住想到高启强的那句“风浪越大鱼越贵”，反观吃货现状，竞争越大口福越多怎么不算一件美事呢？最近榜上有名的餐饮首店名单我们也替各位整理了部分出来，还没打卡的可以找到喜欢的冲一波了。
刚与我们见面的，除了前面提到的裕莲茶楼，还有日本现烤卡仕达苹果修颂专门店品牌「RAPL」华中首店，目前已经在武商MALL·武商里营业，超可爱的红苹果外形搭配一口酥脆一口甜蜜的口感，甜品脑袋真的很难拒绝！
被称为“苏州精品奶茶之光”的奶茶品牌「BONJOUR本就」武汉首店，也在武商MALL·武商里正式营业中，打卡迪丽热巴同款奶茶，怎么不算追星成功呢？
潮汕奶茶界黑马「淡马茶坊」武汉首店恒隆广场店，也赶上了在国庆前与武汉伢碰头，从小众茶饮脱颖而出，让你一口到潮汕的魅力只有自己去喝了才知道。
以及魔都爆火的红茶饮品专门店品牌「Charlie Town红茶公司」武汉首店于7月初亮相武汉万象城，有着奶茶届“爱马仕”之称的它，一抹克莱因蓝俨然成为了街拍利器。接下来武汉二店则入驻了武汉SKP。
其中从今年夏天开始进入武汉餐饮品牌入驻高峰期，各大首店的陆续亮相更是热闹得不可开交。
譬如抹茶人士超爱的「九十葉·抹茶专门店」武汉首店、魔都人气王「HOT CRUSH」武汉首店、国内首创冷食铜锣烧的鼻祖「泽田本家」华中首店、南京爆火的手工大福冰淇淋「MINONO」武汉首店，均在武商MALL和我们准点碰面。
除此之外，还有来自东京现烤现卖的泡芙专门店「ZAKUZAKU」将武汉首店开进了武汉SKP、主打古法瓦煲奶茶的成都品牌「李山山茶事」华中首店进驻武汉天地等，愣是让武汉人从夏天到秋天，尝新享不停。
类似于点都德一样，在相隔不久并开双店或多店的餐饮品牌也有不少。
蛋挞界的热门选手「窗苔」华中首店于武商MALL·武商里开业后，又在武汉SKP开出华中二店；国风茶饮品牌「东方墨阑MOLAN」武汉首店亮相武商MALL·武商里，武汉二店也在武汉龙湖江宸天街正式启幕。
一家嫌队太长，多家并列则为我们提供了多样选择的便利性，哪里近选哪里，够直接！让人也忍不住期待喜欢的其他首店早日开到家门口，这样就更够意思了。
一轮盘点下来，我发现武商MALL在餐饮上的更迭格外明显，尤其是负一楼武商里，首店buff算是叠满了，再仔细逛上一遭对比之前，发现今年的武商里竟上演了一场猝不及防又让人惊喜的“速度与激情”。
其实从半年前开始至今，武商里仿佛发生了一场餐饮品牌的焕新风暴，不止前面列出的武商MALL各大首店大部分在武商里亮相外，还有不少我们常逛常吃的美食，首店故事也在此开启。
比如斑马编辑部的外卖首选前三—「米村拌饭」，湖北首店就是在武商里，个人强推芝士年糕鸡和招牌肥牛锅，好吃不贵，就是每次去店里人多了点。
还有上海本帮面专卖店「王繁星面馆」武汉首店，款款招牌不踩雷，吃完都忍不住脱口而出一句上海话“灵啊灵”；将冰室和茶餐厅相结合的「新启合兴发茶餐厅」湖北首店，带来新创意老港味多重体验；来自北京的「醉面」武汉首店，肉酱面堪称一绝......
这些日常被当做解决快餐需求的美食，与我们的第一次见面都是在武商里。
精致美味的快餐首店、高颜值高人气的网红首店，武商MALL，你还有什么惊喜是我不知道的？诶，还真有！
除了武商里，武商MALL对于其他楼层的餐饮品牌焕新也在陆续进行中。点都德华中二店之前，9月中旬就已有「三木目」华中首店在8F亮相，以分部位炒黄牛肉为招牌特色，辅以湘菜必备的香辣，包下饭的。
曾获得“全国小炒肉大王”称号的「费大厨辣椒炒肉」武汉首店，如今也在武商MALL 7F完成围挡，仅靠一份辣椒炒肉就能成为湘菜头部品牌，有什么独特之处？先划入打卡清单只待开业咯。
过去可能很多人和我一样，认为武商MALL更多的是潮流大牌聚集地，平常只有购物需求的时候才会来这里。
但如今仅从餐饮的更迭，就能感受到武商MALL拓展多元化消费场景的满满诚意，首店的不断更新更是让我们看到，即使是简单的吃饭逛街，也是能够持续不断的体会到惊喜和新意的。
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网红餐饮首店的入驻，不仅是为武汉商业带来了新的活力，掀起购物与餐饮消费的新浪潮；也让武汉人能够拥有更多新体验，带来更全面更多元更潮流的逛街模式，时逛时新，常新常乐，生活也有了更有意思的一面。
不过，在网红店首店新店比比皆是的当下，商家似乎已经习惯了消费者因为短暂好奇心带来的“泼天富贵”，但流量的潮水褪去后又该何去何从？褒贬不一的评价如何扭转？各位不妨在评论区说说自己的看法吧。
编辑：珍珍喝奶茶
设计：胡了叭叽
摄影：野比小🍑、斑马客
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