太阳很大,山人很忙。
左邻忙着将收回的地瓜煮熟做成片,晒成干;右舍忙着将入秋的第一茬大萝卜切成条,晒成干;我这两天,成效也很突出——两个大南瓜,硬是被我吭哧吭哧开肠破肚,薄薄地切成片片,码在阳光下。
(大南瓜几乎全是实心的,肌理紧密,切完一个要小半天,老茧子都有了!)
昨天那个晒成了六成干,于是收回细细地揉制,再撒上一把糯米粉,均匀拌好,水开后分两次上蒸笼,过了十余分钟,香味溢出,再摊晒到太阳下——蜜蜂都引来了!只需晒小半日便可以入口了——软糯香甜,色泽金黄,若晒干晒透,那便极有韧劲,做下午茶的点心,简直不要太安逸!
一年多的山居生活,市场上的甜食已经对我没啥吸引力了。
在这儿,我只需稍作劳动,动点小心思,就着光,和着风,听着音乐,独家号的零食便有咯。
微风不燥,阳光正好,抽空子读读王尔德,是不是更妙呢?