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当我第一次听到北京前门文华东方酒店房价1.5W起时，瞬间睁大了眼，脑海快速过了下国内一线城市顶奢酒店的价格，发现这个定价不是想抬一抬国内酒店的价格天花板，而是直接捅穿了酒店起价上线！![]()
为此，我带着如何定价，值不值得，大众如何接近等疑问走进了它。和大多数人一样，我对于北京前门文华东方酒店的定价最为好奇。![]()
其实我们被惊住的，是1.5W的起价，但是不要直接对比单体房间或是套房的起价，有人说可以类比独栋别墅。从文化性来说，个人觉得能和独栋四合院作对比的，还是独栋古宅更合适，比如上海养云安缦2.7W起的古宅。这种独栋四合院落的稀缺性是集团给出高价的重要原因之一。并且，从文华东方在世界一线城市的定价也可以一窥。纽约MO面积39㎡房价1.6W+，巴黎MO面积39㎡房价1.5W+，伦敦2家MO面积34㎡左右，房价1W左右。
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现在再看国际市场上的北京前门文华东方酒店——110㎡起的独栋四合院，1.5W起，在文华东方集团里来说蛮有竞争力。并且，能和文华东方作对比的，也需是一个全球性的奢华酒店品牌，其国际品牌影响力也是其定价策略的一部分。全球范围内的品牌粉丝愿意为品牌的高品质体验买单。北京前门文华东方酒店能开出来是出乎意料的，因为沟通难度和管理成本很高。从前期与当地居民的不断沟通，到运营过程中，酒店与当地居民不断磨合，小到讲话大声，车行问题，大到整个胡同的卫生清理等，都是酒店需要关注的部分，从顶奢酒店的总经理是个中国人便可看出，这家酒店需要对当地，对邻里关系特别了解。![]()
由于酒店客房分布在多个胡同中，这种开放式布局给酒店的管理带来了一定挑战，这也让酒店人房比接近惊人的6：1，这种高标准的服务也是品牌奢华体验的重要组成部分。![]()
一家奢华酒店的到来，对于邻里生活的改善，文化体验与旅游吸引力的提升，以及整个东城区的城市升级，消费升级有着重要象征。这家酒店的定价更像是一座灯塔，它代表未来这片区域的发展潜力，酒店只是刚刚开始。有人看到房间的定价就默默离开，但我觉得你可以用更有性价比的方式去接近它。在北京前门文华东方酒店开业前，这家名为“十条”的酒吧，就引起了很大轰动，朋友圈随便PO了张鸡尾酒图，就被认出是十条的水银，你就知道它在北京有多出名。并且，在我和其他人聊天时发现，十条酒吧是触动大家认识这家酒店的初心。首先，十条的地理位置非常好“亲近”，你没有要先进酒店大堂的“压力”，因为正门对着的就是西兴隆街，而且价格适中，百元左右点一杯鸡尾酒，就能拍照打卡。![]()
当然，最重要的是酒单，十条酒吧提供14款创新鸡尾酒，这些鸡尾酒基于本地食材，融合了传统与现代的西式鸡尾酒理念和技术，推荐比较著名的几款鸡尾酒。![]()
“水银”的灵感来自于秦始皇对于长生不老的追求。他召集方士炼制丹药，并在其中大量加入水银，以至于他的地下陵墓都拥有惊人的水银含量。调酒师会在现场如同施展魔法一般，在上面撒上一层可食用的银粉，银粉在空中飘散的过程极很梦幻，也与水银的主题相呼应。![]()
“斗蛐蛐儿”特别有老北京特色，大家干杯时的声音特别像蛐蛐的叫声。小食里，还把“北京烤鸭”做成雪茄形状......如果是多人聚会，一定要尝试下“水烟”，大家围坐在酒吧的二楼露台，在夜色里共享一壶水烟，特别适合破冰，谈心与八卦。对于我这种不爱喝酒的人，也能体会到酒吧越夜越开心的氛围。![]()
VICINI餐厅由意大利主厨Luongo主理，整体氛围轻松惬意，采用全开放厨房的室内空间温馨感十足，户外露台可以俯瞰周边的胡同景观。早餐采用半自助，现点现做，食材非常新鲜，即便不住店，也可以当作Brunch来吃，推荐烟熏三文鱼班尼迪克蛋，以及富有北京特色的驴肉火烧。晚餐从热乎的餐前面包开始就充满期待，雪蟹沙拉意犹未尽，特别推荐意大利披萨，比如玛格丽特披萨，配上火腿新鲜烤炉烤制，多人聚餐必备。![]()
意大利雪芭现场制作 实拍还有招牌的烤乳羊，宽意面，意式烩饭等等，网红甜品意大利雪芭加了柠檬酒现场制作，是Ending的小惊喜。![]()
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作为中国顶级名厨，黄景辉师傅的大名让很多老饕趋之若鹜，黄景辉的名字已经成为一个品牌，文华东方集团全球首例以他名字命名的餐厅--“江-由辉师傅主理”获得了米其林二星。辉师傅的很多创新菜与招牌菜也能在北京前门文华东方酒店里见到。![]()
辉师傅的“红烧乳鸽”以其脆皮透出玻璃般的光泽而闻名，酥脆无比。从鸽腿处掰开，丝丝汁水渗出，秘制的卤味香让这道菜鲜美到不需要蘸取其他辅料。![]()
总被模仿的“头水紫菜冲象拔蚌”，现场堂做，使用咖啡虹吸壶使高汤沸腾，通过精确的烹饪时间和温度控制，确保A级象拔蚌和紫菜的鲜味在热汤中完美融合，互动性很好，这道菜也体现了辉师傅对潮汕菜的深刻理解和创新演绎。还有很多菜让人印象深刻，比如营养价值很高的葵花鸡，非常考验烹饪功力的脆皮海参，挑战刀工无极限的无骨鲫鱼粥......这里是潮汕美食的顶尖荟萃，一道菜里既有历史传承，又有时代创新。一道菜的样式可能会被模仿，但有顶级大厨坐镇下的整套系统以及创新理念无法复制，期待这家新开业的檐庭未来摘星成功。![]()
喜欢下午茶，或是拍照打卡，可以到酒店的大堂庭院，因为有一棵百年元宝枫树，因此得名枫香廊。枫香廊供应多款自制茶饮，由技艺精湛的茶艺师现场展示传统茶艺。精心呈现的下午茶结合了当代手工美食与东方元素，别样精致。![]()
MO的健身中心与SPA依旧独占一处四合院，Spa中心会定期邀请国际一流的明星按摩师，比如近期坐镇的Jimmy Jarnet和Dr. Buathon。水疗中心的炁源疗愈空间是最大的特色，“炁源” 寓意能量的源泉，致力于帮助宾客达到身心的和谐与平静，找到内心的平静与目标。当你对一家酒店公区体验越来越熟悉时，走进它便自然而然。![]()
草厂胡同是北京历史悠久的胡同街区，也是北京古老的地区之一。北京前门文华东方酒店就分布在这些胡同里。草厂9条主要分布酒店公区，包含VICINI，檐庭，文华园，正阳府等，10条既有酒吧，也与大堂相连，其余42座庭院式客房分布在3-10条胡同里，酒店的场景转换就像是在串门儿。从枫香廊走入大堂，就像踏进了一个充满东方韵味的艺术空间。石墩木柱、绿砚石地面，实木地板......共同营造出一种沉稳而温暖的氛围。迎宾台的设计灵感来自明式画案，黑檀木与黄铜的结合，彰显出文人墨客的气度。![]()
接待台背后是8米长的艺术屏风《影》，碧色大漆屏风，掐丝珐琅工艺的花饰，铜丝与点翠色彩的相契，将四时之美展现得淋漓尽致。接待台旁边的休息区，就是每家文华东方酒店必备的“镇店之扇”，由中国著名艺术家徐冰创作，以水墨书写诠释酒店的精神内核 “Unveil Beijing’s Soul”—— “京”神所在。![]()
实拍
你可以在酒店各处发现它的所在，比如房间的雨伞内里，无不展现酒店的东方基因和美学理念。
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北京四合院的计价，都是以“亿”为单位，但是传统四合院虽美，住起来却不太方便，冬天没暖气，夏天没空调，半夜还得去公共厕所。而这些改造费用都不菲，尤其是部分技艺的缺失和用材的昂贵，让很多老北京四合院住得起却改不起。门号419（戏称For One Night）为30W+/晚的总套
而文华东方接手后，在修旧如旧的原则下保证了很强的舒适性。
从悬挂黄铜灯笼的门口，辨认花瓣形状的门牌。
我此次入住的是618文华别院，进门就是阻挡不吉利的影壁墙，长廊后是四四方方的庭院，抬头处处有复杂的砖雕，四合院的惬意生活徐徐展开。四合院的空间既阔绰又功能分明，围绕中间庭院的四面分别是卧室与盥洗空间，衣帽间与迷你吧，办公区与客厅，以及茶室。卧室正朝南，特别喜欢早晨拉开窗帘，说一声“GOOD MO邻”，下午阳光洒在床上的感觉也很好。![]()
MO永远不会缺女性一张梳妆台，甚至大气的送出装有备品的皮质包具。办公区与客厅空间很大，舒适的长条沙发，宽敞的办公桌一放，感觉多少要谈几个小目标的项目。迷你吧除了烈酒之外均免费，吧台还贴心的设计了水池，方便咖啡鸡尾酒后的冲洗。这些刀具茶具也价值不菲，吧台一套皇家哥本哈根红色杯碟就近千元（有4套），加上壶就已近万元。![]()
相比在茶室泡茶，我更喜欢在庭院里喝茶，晒着暖阳，看喜鹊立在枝头，闻着隔壁人家飘来的饭香，就想在冬日的庭院里摆个铜锅涮肉！![]()
走出四合院，走进草厂胡同，这里还有奢华酒店少有的接地气，门口扯闲篇儿的老人，追逐顽戏的孩子，好像自己也在这里生活了很多年。![]()
细细观察，会发向相比其他胡同的脏乱，这里早就进行了提升，违建被拆除，架空线入地，公厕提升，路面整修，老胡同重现古朴风貌，老街坊过上了现代生活。![]()
胡同周边还有一些美食商铺、非遗服饰、小酒馆等，你可以像当地人一样生活。
草厂胡同，就像是一个微观的北京，既有着老北京的烟火气，又有着现代生活的便利。![]()
由于酒店坐落在中轴线上，所以中轴线骑行，是探索北京城独特魅力的一种绝佳方式。你可以骑着助力车（完全不累），在当地人的带领下，穿梭在胡同中，穿越多个历史文化遗产，欣赏沿途的城市景观，探索很多老北京人都不知道的地点。- End -
撰文 / Wendy
图片 / 来自Wendy实拍，酒店官方
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