说到下面这道美食,在城市长大的街坊可能不懂,如果是在农村长大的街坊或许多少也会懂得,这才是“那个味”!
近日有街坊向家园网分享了一种乡村“传统美食”的制作过程,不少街坊看过之后惊呼受不了,吃不下,完全不敢想象等等......
但分享的女生则有不同的见解,据分享的女生说,这才是真正的“乡村味”,小时候村里的人制作萝卜干都是这样做的,用脚踩更入味,这样制作出来的萝卜干,爽口有嚼头,加上调料去腌制,脚踩能让调料渗入萝卜里,更美味,大家也不用大惊小怪的。
虽然有街坊笑言这是“古法腌萝卜”,然而不少街坊还是接受不了,看看阿婆的“脚味”与萝卜干融为一体,实在让人受不了。
那么各位街坊,喜欢这种“古法腌萝卜”吗?
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