中秋临近，为切实保护消费者合法权益，营造安全放心的消费环境。中卫市市场监督管理局开展了中秋节日期间食品安全专项检查，全力排查风险隐患，规范市场经营行为，护航人民群众“舌尖上的安全”。
一、加强监督检查，规范餐饮服务管理。主要针对节日需求量大的米、面、油、肉制品、奶制品、酒类以及月饼等各类糕点，查看商场、超市等食品经营者索证索票、进货查验、标签标识、贮存销售等过程的食品安全自查工作。重点排查旅游景区的餐饮服务单位、承接宴请的大型以上餐饮单位和网络餐饮线下实体加工聚集区的食品安全风险隐患，同时对原料采购、加工操作、餐具洗消、食品留样、食品贮存、专间管理及从业人员健康证情况等进行了检查。
二、开展专项检查，保障中秋月饼质量。对商场超市、食杂店、糕点专卖店、农贸市场等重点场所进行全面检查，重点检查月饼等节日食品的进货渠道是否正规，索证索票是否齐全，查看月饼的标签标识是否清晰、准确，贮存条件是否符合规定，以保障食品质量。同时依据《限制商品过度包装要求》等标准规定，检查月饼包装层数、包装空隙率、包装成本和混装要求等指标，严厉打击“小饼装大盒”“盒比饼贵”等过度包装现象。截至目前，全市共排查月饼生产经营单位231家，发现月饼标签标识不符合规定的生产经营单位12家，共376.42千克，责令全部下架退市。
三、强化监督抽检，提升安全管理水平。全面关注食品的生产、加工、流通、销售等环节，开展专项食品抽检活动，发挥食品快检优势，以畜禽肉、水产品、月饼、水果蔬菜等品种为重点，加大抽检力度，进一步规范食品生产经营者经营行为。聚焦部分餐饮服务单位后厨环境卫生不干净等问题，规范加工操作过程，提升食品安全管理水平。加大对节日期间消费量大的食品生产企业、加工小作坊的监督检查力度，严厉查处使用非食用物质、降低标准生产食品等问题，确保出厂食品质量安全。严格落实食品添加剂“四专一准确”监督管理，督促食品生产企业严格按照标准规范使用食品添加剂。
下一步，中卫市市场监管局将进一步加大对节日期间食品安全的检查力度，严厉打击各类食品安全违法行为，为市民创造一个安全、放心的食品消费环境。
