食堂过期食品事件引关注
近日，广州大学黄埔校区食堂食品安全问题在网络上引发广泛关注。一名自称该校食堂食品安全员的网友爆料称，食堂存在购买三无食材、售卖过期河粉、馊面条等严重食品安全问题，并声称自己在向学校反映问题后被提出工作群，接着被开除。
针对这一事件，广州大学在11月3日迅速发布了情况说明，承认黄埔校区食堂确实存在个别食材保存过期、销毁处理不及时以及台账管理不规范等问题。
学校表示，黄埔校区食堂为学校对外承包的食堂，针对网上反映的问题，学校相关职能部门已经逐项进行了排查，并确认了部分问题的存在。
目前，学校正在深入核查中，并已向承包方下达了整改通知书，要求限期整改。
同时，学校还表示将对相关问题责任单位和责任人进行严肃追究。
在广州大学发布情况说明的同一天晚上，广州市黄埔区市场监督管理局也发布了情况通报。
通报称，针对网友反映的广州大学黄埔校区食堂食品安全管理问题，黄埔区市场监督管理局高度重视，并在11月1日第一时间到现场开展了调查。
目前，市场监督管理局已经对食堂储存的食材委托了检测机构进行检验，并表示下一步将继续深入调查，依法依规严肃处理。
网友热议：“现在大学都是集中住校，食品出问题就太可怕了吧。“
“严格查处食品安全问题。”
广州大学黄埔校区食堂过期食品事件的发生，不仅暴露了个别食材保存过期、销毁处理不及时等具体操作层面的问题，更深层次地揭示了学校食品安全管理体系存在的漏洞。
高校作为人员密集场所，食品安全管理应当是其日常管理中的重中之重。
此次事件反映出学校在食品安全监管、食材采购、储存管理、销毁处理以及台账记录等多个环节存在不足。
高校食堂作为师生日常就餐的重要场所，其食品安全管理至关重要。
然而，在此次事件中，广州大学黄埔校区食堂却出现了过期食材、销毁处理不及时等严重问题。
这不仅违反了国家关于食品安全的法律法规，也严重损害了师生的身体健康和合法权益。
因此，学校必须深刻反思，加强食堂的食品安全管理，确保类似问题不再发生。
对于承包方而言，他们应该承担起更大的责任。
作为食堂的经营者，他们应该严格遵守食品安全标准，确保所售食品的质量和安全。
在此次事件中，承包方未能尽到应有的责任，导致了食品安全问题的发生。
学校应该对承包方进行严格的监管和考核，确保其能够履行好自身的职责。
作为食品安全监管部门，市场监督管理局应该加强对高校食堂等公共场所的食品安全监管力度，确保广大消费者的合法权益得到保障。
