为切实强化学校食堂硬件设施建设，全方位提升学校（幼儿园）食堂食品安全保障能力，临川区市场监管局利用寒假这一关键时期，积极行动，通过现场指导与督促整改双管齐下的方式，稳步推进学校（幼儿园）食堂的改造升级工作。
在此次改造升级行动中，执法人员深入现场，针对日常监管和专项整治行动中发现的部分学校（幼儿园）食堂“三防”设施、清洗消毒保洁设备陈旧老化，结构布局不合理等问题，主动上门督促指导，对食堂的功能区设置、布局流程等提出具体指导意见。
执法人员建立定期跟踪机制，通过电话询问、实地查看等方式，及时了解各食堂的改造进度，对改造过程中遇到的困难和问题给予专业的解决方案，真正做到强硬件、补短板，从源头上严防严管严控校园食品安全风险。
下一步，临川区市场监管局将持续加大对辖区学校（幼儿园）食堂改造升级工作的指导力度，助推建设食品安全制度健全、设施设备完善、规划布局合理、加工制作规范、场所清洁卫生的食堂，以实际行动全力守护校园食品安全，为广大师生的健康饮食保驾护航。
作者：陈欣仪、朱文桃
供稿：临川区市场监管局
编辑：周羿佳
审核：丁会玲
