据北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告(2024年第71期),该局组织抽检糕点、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、餐饮具共737批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定,合格725批次,不合格12批次。
通告显示,标称内蒙古牧源乳业有限公司生产的“蒙力德”冰爽西瓜(西瓜口味冰棍)(60克/根,2024/5/3),被检出大肠菌群超标。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被肠道致病菌污染的可能性较大。《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》(GB 2759)对冷冻饮品中的大肠菌群规定,同批次5个独立包装产品中大肠菌群检测结果不允许有超过100CFU/g的,且至少3个包装产品检测结果不超过10CFU/g。
丨来源:新京报
丨本期编辑:冯晓敏
丨校读:冯晓敏
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