产区动态|探索青铜峡葡萄酒的奥秘:“冬藏埋土”知识答题上线!

文摘   2024-11-21 22:17   宁夏  


宁夏贺兰山东麓

以其得天独厚的自然条件

孕育了无数优质的酿酒葡萄

而每一年的“冬藏埋土

不仅是葡萄园管理的重要环节

更是贺兰山东麓产区特有的“风土”象征


11月初

青铜峡葡萄酒产区15万亩酿酒葡萄

迎来了今年的“冬眠”

时刻各酒庄认真做好酿酒葡萄的埋藤工作

严格按照技术规范进行覆土

确保葡萄藤安全过冬


冬藏埋土、春季展藤,是中国北方酿酒葡萄产区一项独特的农耕措施。贺兰山东麓葡萄酒产区冬季干旱、多风,地面最低温度在零下20摄氏度左右,为避免低温冻伤葡萄藤,冬季来临之际,需对葡萄藤进行修剪并用土压埋,帮助葡萄藤顺利度过严冬。春季到来时,则将葡萄藤从土壤中重新挖出来,上架、绑扎,开始新一轮的生产。


贺兰山东麓产区是世界上少数冬季需要埋土的产区之一。每年自10月下旬开始,埋土作业将会陆续开始,持续至11月中旬左右。

你对酿酒葡萄冬藏埋土知多少?

你对青铜峡葡萄酒产区知多少?

你对葡萄酒知多少?

快来参与青铜峡葡萄酒产区知识答题活动

🎁相送

题目涵盖

酿酒葡萄的栽培管理、土壤管理

病虫害防治、采收及冬藏埋土、

品鉴、酒庄特色等多个方面


🌈参与方式

1

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2

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END



来源:青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心


REVIEW
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紫梦贺兰
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会
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