《躲不开的食品添加剂》-孙宝国、《过敏症与维生素》-达米安·唐宁

文化   2024-12-14 12:11   广东  
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《躲不开的食品添加剂》-孙宝国

《过敏症与维生素》-达米安·唐宁



  #图书简介#
《躲不开的食品添加剂:院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事》是一本系统介绍食品添加剂的科普读物,所涉及的118个问题,是在问卷调查的基础上筛选出来的。这些问题涉及食品添加剂的基本概念,国内外食品添加剂标准及监管,在食品加工制造中怎样使用食品添加剂,食品添加剂的风险评估和使用中的安全性,以及近几年出现的波及食品添加剂的食品安全事件。

    #图书简介#

作品系“维生素治疗法”系列书籍的第一本(套系主编为加拿大营养学界泰斗安德鲁·索尔,系列丛书涉及过敏症、心脏病、妇科病、眼科病……)。大多数人都有过敏症的困扰,哮喘、口腔过敏反应、口腔花粉病、花粉、食物过敏……会引起嘴唇、舌头、口腔甚至是咽喉等接触部位产生瘙痒、肿胀等症状。导致免疫球蛋白E(IgE)抗体升高,通过查血能检出。它们还合并发生——哮喘病情加重,转为全身性过敏反应……在这本书里,作者教你正确食补、巧用维生素药剂、镁等,最大限度地摆脱过敏症。例如,调整饮食清单、基因检测排除法、科学使用维生素计量、运动法、环境净化法、巧用注射剂……请相信,能根治你过敏症的人是你自己!


END



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