在20世纪初的天津，一段跨越东西方饮食文化的精彩故事正在上演。1901年，德籍商人阿尔伯特·起士林在这片充满活力的土地上，开创了一个令人瞩目的美食传奇。这家被誉为中国首家西式餐厅的"起士林"，见证了一个多世纪以来中西饮食文化的交融与发展。
最初，这家位于天津的小店铺，以制作地道德式面包起家。随着时间推移，起士林逐渐扩大经营范围，从一间朴实的面包坊，蜕变为一家集西式美食、甜点、面包于一体的综合性餐厅。其独特的德式美食风味，不仅让天津的饮食版图增添了浓墨重彩的一笔，更开创了中国近代西餐文化的先河。
在那个东西方文化交汇的年代，起士林不仅是一家餐厅，更是一个文化交流的平台。其正宗的德式美食和精湛的烘焙工艺，让这里成为了津门美食地标，为后来中国西餐业的发展奠定了重要基础。
