为啥是川菜？
川菜为什么这么吸引人？
• 鱼香味型：鱼香肉丝、鱼香茄子...咸鲜酸甜，层次分明
• 怪味系列：怪味鸡、怪味兔...香辣酥麻，欲罢不能
• 酸辣味型：酸菜鱼、水煮牛肉...开胃爽口，回味无穷
为什么川菜能称霸全国？
1. 包容性强 不管你是北方人还是南方人，川菜总能找到适合你的味道。喜欢重口味的，有麻辣；喜欢清淡的，有鱼香。
2. 性价比高 相比其他菜系，川菜的食材选择更灵活，价格更亲民。一顿川菜，既能吃得尽兴，又不会太伤钱包。
3. 上手快 川菜的烹饪技巧，相对来说更容易掌握。这也是为什么川菜馆遍地开花的重要原因之一。
4. 适应力强 川菜最厉害的地方在于：它能根据当地人的口味稍作调整，又不失川菜的特色。这种与时俱进的能力，让它在全国各地都能站稳脚跟。
