省农业农村厅党组书记、厅长张桂华，省烹饪酒店行业协会会长孙桃香，省烹饪酒店行业协会执行会长、楚菜领军人物卢永良，对麻城吊锅的地方特色给予高度评价。
麻城吊锅起源于东山，史称东山吊锅。据历史记载，唐王李世民起兵之初，曾在东山一带屯兵数月，时至严冬，给驻扎官兵吃吊锅、饮老米酒，士气大振，奋勇杀敌，开创了大唐基业，麻城吊锅自此名扬天下。2016年，麻城吊锅被列为湖北省非物质文化遗产。
本次亮相省农博会的麻城吊锅直径一米二，里面有竹笋、肉糕、鱼丸子、绿豆丸子、腊鸡、腊鸭、腊排骨等二十多种麻城本地原材料，可供100余人品鉴。
“很震撼，从来没有见过这么大的吊锅。”现场观众纷纷围聚、品尝美味，对其赞不绝口。
此次开锅仪式
不仅为农博会增添亮丽色彩
也为麻城吊锅走向更广阔市场搭建桥梁
有力推动了麻城农业品牌建设
与乡村振兴发展
让这一传统美食
在新时代焕发出全新活力与魅力
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编辑：何莲 陈楠 郭玲 朱秀 王逸帆
编审：谢正武
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