你知道最近什么菜火出了圈吗？你掀开这锅盖就知道了。
准备好了吗？
大块的鹅肉在热气腾腾的汤中散发出诱人的香气，酸菜，土豆，粉条，豆腐，玉米个个都吸足了鲜美的汁水...就是这铁锅炖大鹅，征服了无数人的胃，更让身在异乡的家人们吃出了浓浓的家乡味和喜庆团圆的感觉。
这几年，大东北成为很多人心之向往地，以铁锅炖大鹅，东北乱炖，锅包肉和大拉皮为代表的东北菜更成为中华美食地图上的大热门。
让人想不到的是，在大费城KOP竟然有一家经营正宗东北菜的餐馆--壹博面食汇 Dim Sum King，就在KOP Mall和KOP Costco的旁边，惊喜不惊喜！
据说正宗东北铁锅炖在全美也没有几家，在大费城地区Dim Sum King更是独一份。
别家没有，想吃您就得奔这儿来！
Dim Sum King
Dim Sum King餐馆开业时主打点心和面食，但是越来越多的顾客询问有没有东北菜。身为东北人的老板开始尝试在菜谱上加上自己心心念念的家乡菜。
这一加就停不下来，一道接到一道，东北美食迅速成为Dim Sum King的宝藏菜单，每一样都是经典，让人大呼太解馋了。
1
火遍东北大街小巷的铁锅炖大鹅，超大一口锅，大块鹅肉煮进来，加上各种配料在秘制汤汁里咕嘟咕嘟炖，这感觉真是瞬间切换到大东北烧热的大炕，家人朋友围着一口铁锅卡卡吃的幸福场景。
美国本地农场饲养的肥鹅，每块鹅肉肉质紧实饱满，经过炖煮吸满了浓郁的汤汁，好脱骨，超级入味，还有嚼劲，真真地越吃越香。
各种配菜更是超级给力，土豆、酸菜、豆腐、白菜、玉米、宽粉，配菜看似平凡，却在与大鹅的搭配中焕发出独特的魅力，个顶个都能吸足了炖鹅肉的汤汁。
大口吃肉，再夹起各种配菜，每一筷子夹起的都是惊喜，不过瘾的话直接上大铁勺抄底。鹅肉好吃，配菜比肉还香，会吃的人都懂。
铁锅炖的豪迈不仅体现在丰富的食材和大气的烹饪方式上，更体现在东北人对美食的热爱和对生活的热情上。无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏天，一锅热气腾腾的铁锅炖都能让人感受到东北的豪爽。
Dim Sum King更是百分百恪守着“铁锅炖一切”的信条，鸡鸭鱼肉，你想吃啥，都可以放到这口大铁锅里面咕嘟。
铁锅炖吃的是美味，吃的是更是热气蒸腾的氛围感。新年来啦，好好犒劳努力生活的自己，和最爱的人分享辞旧迎新的喜悦，这一锅你值得拥有。
2
排骨炖豆角算是东北菜中的顶流之一。
上好的排骨脂香四溢，酥软脱骨，东北特产的芸豆角，厚实绵软入味，这两个食材的组合，称得上是东北菜中最完美的CP，把东北传统炖菜的优势发挥到了极致。
配上这可爱猫爪形状的玉米饼子，或者来上一碗油亮筋道的东北大米饭，每一口都是满满营养，满满幸福。
3
酸菜白肉是东北家家户户都爱吃的一道家常菜，也是宝藏餐单里超级抗打的一道。吃够了美国的pickle, 更是想念冷天雪地里大缸里积出的东北酸菜，就是这个让人魂牵梦绕的味儿，对着呢！
大片的五花肉咔咔切好，配上发酵正好，酸酸脆脆的酸白菜，炖煮到汤浓肉烂，菜酸入味才是此菜的精髓所在。大大的一碗上桌，投着东北人的豪爽。顾不上拍照发朋友圈了，只想马上来一大口解馋。
五花肉经过酸菜的汁水的调理，肉质软烂肥而不腻，和酸香可口的酸菜一起入口，所有的味蕾都瞬间精神了，这杠杠的味道，五星好评。
4
锅包肉也是东北菜中家喻户晓的一道硬菜。
选用上好的猪里脊肉切成薄片，裹上炸浆炸至金黄酥脆，再淋上秘制的酸甜酱汁。
外酥里嫩，酸甜可口，每一口都能感受到满满的肉香和浓郁的酱汁味道，绝对让你回味无穷。
特别提示的是，这道菜不仅大人爱吃，而且深得小朋友们的喜爱。周末带孩子来尝东北菜的家人们，可以妥妥下单了。
5
在美国吃东北的席，怎么能少了东北大拉皮。看看他们家的五彩大拉皮，不仅好吃，摆盘更是超级养眼。
Dim Sum King家里的五彩大拉皮和小编之前在国内吃过的那些相比，堪称百分百复刻，正宗不是盖的！
东北大拉皮好吃，首先这拉皮就得地道。身为东北人的老板精心挑选家乡口碑最好的传统大拉皮，零添加手工制作，难怪每一口都Q弹爽滑劲道。
小编还要特别来夸夸Dim Sum King家大拉皮搭配的灵魂酱汁。东北大酱配上辣椒蒜泥，再加上醋和糖调味，往拉皮，肉丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，白菜丝，木耳里轻轻一拌，凉拌菜圈里的杠把子就此诞生。
6
众所周知，沈阳又被称为“鸡架之城”，那里的烤鸡架以其独特的风味走红大江南北。让小编没想到的是Dim Sum King家的宝藏餐单上，连五香烤鸡架都有，太赞了吧！
鸡架经过炭火慢慢烤制，表面金黄，撒上孜然、五香粉、辣椒、芝麻等调味，烟火气和五香调料都渗透到鸡架中。加上鲜切的柠檬和香菜，凉拌上桌，是绝好的下酒菜！
像小鸡炖蘑菇，酱大骨，溜三样，地三鲜...等Dim Sum King自然是不在话下，欢迎各位亲们到店解锁更多嘎嘎香的正宗东北菜。
他家的各式小笼和面食，也是怎么吃怎么好，点啥都是对的，还能满足家人们不同的口味。是不是非常完美？
五彩小笼包，一色一味。无论是视觉派，还是味觉控，五彩小笼包都能一次性满足你的所有期待！每一口都是惊喜，每一色都值得品味～
铁岭牛肉火勺，这道经典小吃以其金黄酥脆的外皮、香嫩多汁的馅料俘获了无数食客的味蕾，惊喜！
Dim Sum King
介绍完菜品之后，小编还要夸夸Dim Sum King的就餐环境。红灰色调的徽派时尚风，简洁+大气+高级，把中式美学直接拉满，空间看着就舒服。
他家空间超大，特别敞亮，还有能容纳下30人的包间Party Room，新年聚会，就选这里准没错。
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