在费城冬天最冷的一周，一家新餐厅在唐人街悄然开业。不经意间，以其浓郁的港式风味和亚洲融合料理的定位，唤起了众多港籍同胞和众多留学生们对港剧的情怀，吸引大家纷纷前来打卡。
这家主打意大利面、汉堡、碟饭焗饭和港式丝袜奶茶的新店，迅速赢得了费城各大英文主流媒体的关注，纷纷在美食版面报道，并惊叹它打破了人们对唐人街美食的传统印象。
对于吃遍费城大大小小无数餐馆的小编来说，这家选址在唐人街11街与Cherry街交界的一个不起眼的街角低调开业，却凭借这股熟悉又创新的餐饮风格立刻引发了小编的强烈好奇：这家餐厅究竟有何独特之处，能够在寒冷的淡季开业，却依然掀起如此热议？
今天，就跟着小编的脚步，一起走进婷婷茶餐厅 TingTing’s ，探寻她的独特魅力吧！
去唐人街之前，小编特意浏览了婷婷的Instagram账号（账号名@TingTingsCafe），发现短短一周内已有上千粉丝关注！不妨和小编一起点个关注，正如费城杂志资深美食主编所说，感受一下他们每日更新的高颜值美食大片，绝对让你食欲大开！
翻着他们的Instagram账号，找到了他们试营业期间的精选菜单：蜜汁酱油脆皮鸡翅、辣泡菜培根意面、太阳蛋黑叉烧饭、神户风手打汉堡、澳门猪扒包、港式丝袜奶茶……光听名字就让人忍不住想一探究竟！
主菜单更是惊喜满满，涵盖了40多道菜品，从前菜小吃到各式意面、盖饭和三明治，每一道都能让你从繁忙的工作与学习中抽离，感受美食带来的治愈与满足。
TingTing’s 试营业第二天，就得到了费城主流媒体资深美食主编的前去探店和赞誉，登上美食版面的重要位置，这在费城华埠新开张的餐厅中可十分罕见。下面两篇是费城杂志和费城问询报美食记者的报道。
几天前驱车来到唐人街11街与Cherry街交叉口，小编才发现婷婷茶餐厅 TingTing’s的所在地竟是疫情前小编曾探访过的MoreSugar。原来这家充满小资情调的餐厅在一个多月前，已经由TingTing’s团队低调接手，开启了全新的篇章。
小编翻阅英文媒体才了解到，这家餐馆背后竟由一个有丰富的跨菜系和融合餐经验的团队打造。餐厅的菜品灵感源自港式茶餐厅，是一种独具创意的中西融合美食体验。走进店里，发现装修并未进行大幅调整，依然延续了以往的咖啡小馆风情装饰，营造出一种熟悉又温馨的松弛感，让人瞬间放松下来！
不管这是港式茶餐厅，还是Asian Fusion。菜好吃，才是硬道理。图个方便，小编按照试营业主厨推荐菜单点了一遍。每道菜确实让我感到惊艳，从香脆入味的蜜汁酱油脆皮鸡翅到浓郁鲜美的辣泡菜培根意面，无论是太阳蛋黑叉烧饭的层次感，还是神户风手打汉堡的多汁满足，每一口都充满了幸福感。
可以说，婷婷茶餐厅的每道菜都做到了色香味俱全，既满足了味蕾，也治愈了疲惫的心情！接下来，小编就带大家一起细品这些推荐菜品，看看究竟有哪些不容错过的美味！
01
私房香脆鱿鱼凯撒沙拉
TingTing’s 跨界融合菜式的代表
被誉为“沙拉之王”的凯撒沙拉，是西餐中最受欢迎的前菜之一。它以新鲜的罗马生菜、黄瓜粒和其他时令蔬菜为基础，搭配浓郁的Parmesan芝士和独特沙拉酱，轻松享受大口吃菜的欢乐，味蕾瞬间满足。
香脆鱿鱼则是亚洲夜市风拉满的人气小吃。新鲜鱿鱼上浆之后，下锅炸到金黄捞出摆在凯撒沙拉上面上桌，趁热食用最佳。一口下去，金黄酥脆的外壳中包裹着香华Q弹的鱿鱼卷，越嚼越香。
蔬菜沙拉以清爽口感为主打，与炸鱿鱼搭配，竟意外地相得益彰，口感层次丰富。满满一碗，十分适合与饭搭子一起分享，为美味大餐拉开序幕。
02
蜜汁酱油脆皮鸡翅
谁能抵御炸鸡的诱惑？反正小编是不能。
TingTing’s Cafe好像解锁了炸鸡的终极吃法，外酥里嫩，满口爆汁，好吃到舔手指，真真一份不够再来一份的节奏。
五香炸鸡已经让人上头，如果你想让味蕾更开心，一定要试试蜜汁酱油脆皮鸡翅，蜜汁和酱油的完美融合，甜中带咸，咸中带香，每一口都让人陶醉，它可能是你迄今为止吃到的最好吃的鸡翅。
TingTing’s Cafe的意面是招牌之一，品类多达八种。不过你不用担心挑花眼，因为挑哪种都不会踩雷。
如果你是意面爱好者，绝对值得把每一种都尝一遍。网友的真实评价是“以十几刀的价格吃出了米其林的品质”，当真吗？试试就知道了！
01
辣泡菜培根意面
惊喜不惊喜，在意面中加入韩式泡菜，探店无数的小编都头回吃到，而且一吃就爱上了。
没想到酸爽的韩国泡菜和奶油奶酪竟然出奇的合拍，在味道上达到你中有我，水乳交融的最高境界。
02
黑椒牛肉意面
黑椒牛肉意面是意大利面中的经典之作，辛香微辣的黑胡椒蘑菇酱和鲜嫩的牛肉完美融合， 再加上大坨奶油，把肉块和意面都包裹起来，爽滑Q弹，滋溜一口，满嘴留香。
还有鸡肉的版本可以大胆尝试，不会错的！
03
海鲜意面
喜欢海鲜的宝子们快快看过来！这款海鲜意面绝对是白酱意面中风评最佳的爆款。
虾仁、鱿鱼、文蛤，经过黄油、香蒜和葡萄酒的煨煮，已经满屋飘香。浓郁的奶油味和海鲜的鲜味融合，更是让这款意面吃出几分仙气，飘了飘了~
海鲜墨鱼汁意面，酱香浓郁，那浓厚的墨鱼汁让人忍不住一口接一口，回味无穷。
奶油鱼籽海鲜乌冬面则是另一番美味享受。丝滑的奶油与鱼籽的细腻口感交融，带着微微的咸香，口感层次丰富，堪称海鲜料理的经典！
有没有人和小编一样，尝遍各种主食后，时不时还要来一碗香喷喷的大米饭？如果吃腻了传统的米饭配炒菜，不妨试试 TingTing’s 的港式盖饭，每一款都别具风味，总有一道能俘获你的胃！🍛
01
太阳蛋黑叉烧饭
小时候看过N遍的电影《食神》中有一幕最让人印象深刻，那便是周星驰饥寒交迫时，狼吞虎咽吃的那碗太阳蛋叉烧饭，后来他也是靠着这碗Comfort Food，让评委满地打滚甚至落泪，“黯然销魂饭”由此得名。
自此，太阳蛋黑叉烧饭也成为所有港式茶餐厅的头牌。
太阳蛋的蛋液与米饭拌匀，粒粒金黄饱满，色泽超诱，人配上一口脂香四溢，Q弹多汁的秘制叉烧，就是这个味儿！
婷婷茶餐厅 TingTing's 竟然轻松复刻港片中的经典画面，泪奔了~
02
海鲜芝士焗炒饭
海鲜焗饭是每位港式茶餐厅师傅的必修课，炒饭上加入一些奶酪后，仿佛瞬间让意大利南部的阳光洒满了整道菜。将焗饭放入铁盘中，铺上一层厚厚的马苏里拉和车达奶酪，再送入烤箱焗至金黄，那诱人的颜色和浓郁的香气，实在让人食欲大开！🍴✨
配上豪华版的炸红薯条，红红火火，和中国年太合拍，金玉满堂就是它！
03
港式咖喱牛腩
米饭杀手来啦! 这盘份量超大的港式咖喱牛腩，炖得软烂入味，咖喱香浓，土豆软糯，和着淡淡的椰奶香，大口拌饭太香了。
港式咖喱的灵魂在于用柱侯酱来调味, 有椰浆加持会更正宗。身为咖喱控的小编尝过之后立刻被圈粉，才知精确的配比才是精妙之处，自己在家做根本无法复制。
啥不说了，找个阳光明媚的下午，来TingTing’s Cafe吃就对了。
01
神户风手打汉堡
这个汉堡颜值也太高，太酷了吧，第一眼就爱上了。
手打神户牛肉饼完美保留了神户牛肉的鲜美，肉汁也一并锁住，一口咬下汁水充盈口腔的那种。配上正在融化的车达奶酪，和日式做法的培根天妇罗，绝对突破你对汉堡的所有想象。
在找到下嘴角度之前，别忘了拍照打卡，你和时尚达人的距离，只差这一只神户风手打汉堡。
02
澳门猪扒包
猪扒包是澳门的经典美食之一，其精髓无疑在于那块经过精心腌制的猪扒。猪扒要用独特香料腌制，经过松骨处理后，才能下锅炸至外脆内嫩。
TingTing’s Cafe的这款猪扒包，内含两大片厚实的猪排，分量十足，饱腹感满分。
一口咬下，猪肉细腻爽口，香气浓郁却不油腻，佐以麦香十足的牛油面包，大口吃肉的爽感顶到满格，超满足！
还有各式小菜，丝袜奶茶，泰式冰茶，可以一起享用。
总的来说，婷婷茶餐厅凭借独特的港式风味和多元化的创意菜单，为唐人街美食版图带来了全新的活力。
从大胆融合的意面和焗饭，到经典的港式奶茶☕️，还有厨房自制的甜点如肉松小贝、豆乳盒子蛋糕和杨枝金捞每一道菜品甜点🍮都能感受到满满的用心和厨房的功底。
无论是工作学习后的放松一刻，还是和好友一起的轻松聚餐，婷婷茶餐厅都能满足你对美食的所有期待！下一次逛唐人街，不妨打卡这家低调却充满惊喜的茶餐厅，来一场味觉的治愈之旅，感受属于婷婷的美食魅力吧！✨🍴
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