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专调脾虚的食养古方,流传400年,大升脾气、固本培元,强壮脾胃力
健康
2024-10-13 06:00
广东
说到养脾胃,懂中医的人都知道,这太重要了!
大家每次去看大夫,大夫通常都会问你
最近胃口怎么样,都吃了些什么
。这可不是随便的客套寒暄,而是藏着中医的养护道理。
中医说,
脾胃为后天之本,气血生化之源
,养脾胃就是养元气,养生命。
中医认为五脏是归五行的,
脾五行属土
,土的特征是什么?接受、容纳万物再化生万物。
《黄帝内经》说:「五脏皆秉气于胃」,脾胃属土居中,与其他四脏关系密切,
不论哪脏受邪或劳损内伤,都容易伤及脾胃。
同时,各脏器的问题也常通过脾胃来调和濡养、协调解决。
比如
脾胃与肾
。脾胃收纳精微水谷,要借助肾中阳气的温煦,而肾中所藏的精气有赖于脾胃水谷精微的化生和补充,长期脾虚会导致肾虚。
还有
脾为肺之母
,心肾相交也有赖于中焦脾胃的通畅等等。中医有个说法,如果你身上有一堆的问题想调养,纠正,但是又不知从何入手,
那就先从脾胃调起吧
,这是较少出错的法子。
脾胃的重要性大家都知道,但现在很多人脾胃都不怎么好,饮食不规律、多思多虑、熬夜、空调、冷饮、少运动、乱节食……
这些造成脾胃失和的原因,
有的人没有认识到,有的人认识到了但实在难以避免,都是可以理解的。
那么,中医有没有什么好方法来帮助养脾胃呢?当然有,而且还很厉害,它就是今天特别要介绍给大家的
千年养脾胃名方——八珍粉。
八珍糕 始于明朝
首先让我们介绍
八珍糕
这个方子。
八珍糕原来叫八仙糕,首载于
明代御医陈实功
所撰的《外科正宗》:
人参、山药、茯苓、芡实、莲肉(各六两)、糯米(三升)、粳米(七升)、白糖霜(二斤半)、白蜜(一斤)
陈实功对八仙糕的作用描述是:
「但遇知觉饥时,随用数条甚便,服至百日,培养脾胃,妙难尽述。」
意思是说一个人服用八仙糕一段时间以后,他就会感到身轻气爽,其中绝妙之处难以尽述,按照我的亲身经历来看,的确是无一字虚假。
这么好的方子当然也有少不人识货。清朝御医就
将改良过的八珍糕献给乾隆,
乾隆服用后就感觉真不错。由清宫脉案及《用药底薄》获悉,乾隆自50多岁始,药膳中就经常有八珍糕丸,如果没有了,就亲自朱批让太监们赶快去做,用以养脾去腻,摄养延年,足见长寿皇帝对其的珍爱。
乾隆吃了好,
慈禧也有同样体会
。慈禧素来贪图享受,吃多了山珍海味,膏梁厚腻(她特别喜欢吃肥鸭子),致使脾胃过早受伤,至光绪6年,屡见
「饮食运化不利,大便微溏而粘」
,太医李德立主拟八珍糕进服,结果也是很让「老佛爷」满意。
现代
罗大伦老师
更把八珍糕奉为「千年养生第.一糕」。他在《阴阳一调百病消》一书中讲到:
「许多小孩经常感冒,家长采取了各种办法都无济于事,吃了八珍糕后,脾胃好了,正气足了,也就很少感冒了」。
八珍糕粉
消、补、健、固兼备
八珍糕流传至今的版本有很多,大都保留了
山药、茯苓、薏米、莲子肉、芡实和白扁豆等核心成分
,有的会用党参或人参,白术(偏补益),有的加了砂仁,山楂肉(兼消),各有侧重。
吃的时候可以把这些材料打成粉,再与糯米粉、粳米粉混合和成面,加白糖
蒸成糕吃
,也可以直接
当佐餐粉吃
,后者会更方便。
罗大伦老师《阴阳一调百病消》书中配方用量:
党参30g,白术30g,茯苓50g,薏苡仁:舌苔厚100g舌苔薄50g,莲子50g,山药50g,芡实50g,白扁豆30g。如需加大米和糯米分别是200g。
(仅供参考不作医.疗承诺)
市面上很多八珍糕粉,各家配方、用料、味道都不相同,如今市场原材质量更是难以让人放心。
不过我们还是找到了这款
正安【八珍粉】
。
配方上,这款八珍粉精选
山药、莲子肉、茯苓、薏米、芡实、白扁豆、山楂、麦芽等
八味,出发点是都选用药食同源的食材,性质会更加平和。
比如舍弃了一般小儿不宜吃太多的人参,符合大多数人日常长期食用。
并且,按照实际体验来说,加了
山楂、麦芽
两味,比单纯的配方要好吸收,更符合现代人又虚又有堵的体质。
正安国货铺 八珍粉
专调脾虚的食养古方
细腻柔滑易吸收
慢慢坚持,养护好脾胃
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原材皆甄选自道地产区
,只选品质上佳的,味道也经过精心调配,没有劣质粉的异味。
带着天然谷物炒制过的醇香、焦香,
好喝易长期坚持。
细看这个方子:
山楂和麦芽
是消食导滞的,先消才能补得进去;
茯苓和薏苡仁
能祛除湿浊,一上一下,一升一降,让湿浊更好流通化除;
山药、莲子肉、白扁豆是调理脾胃的;
芡实和莲子
是固涩的,防止边补边散,守不住营养。
它们都性质平和,还消、清、补、健、固兼备。
同时,这些食材不仅仅只作用在脾胃上,有莲子、茯苓养心宁心,莲子、芡实、山药兼入脾、肺、肾,山楂入肝,行气散瘀,既照顾到了各个脏腑,又都共同作用于脾胃,正应了脾土容纳万物再化生万物的性质,实在精妙。
难怪清宫医案评价清宫八珍糕说:
「不寒不热,平和温补之方,扶养脾胃为主,屡有奇效」
。
八珍粉适合什么人吃
像是我之前强调的:饮食不佳、吃得不多、便溏、湿气重、乏力、气色萎黄、大便粘腻、舌苔厚腻、虚胖难减、浮肿……等有脾胃虚弱表现的人都可以吃。
喝水都胖的人,是
脾虚、水湿不化
的可以吃,怎么吃都很消瘦的,
吸收不好
的人也可以吃。
一般人也可以吃,
2岁以上的孩子
可以吃,
老人
也可以吃。
如今很多人喜欢服用人参、阿胶等贵重药物补气血,但是一补就上火,根本补不进去,不如
先把脾胃调理好了
会更好吸收。
温馨提示:
谨慎起见,孕妇、哺乳期不建议吃,感冒、上火期间不建议吃,外邪清除了可以继续吃。
李东垣说:
「元气之充足,皆由脾胃之气无所伤,而后能滋养元气;若胃气之本弱,饮食自倍,则脾胃之气既伤,而元气亦不能充,而诸病之所生也。」
养脾胃就是养生命。
都是优质原材炒制,没有另外添加糖、色素、香精。
脾胃好了,身体会有精神,人也会变漂亮。现代生活节奏快,让我们学会慢下来,慢慢吃饭,慢慢坚持,养出一个好脾胃。
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