很多人都说,六堡茶的特点是红浓陈醇,很多厂家、商家都这么说。
六堡茶是一种活的茶,是一种可收藏的茶。六堡茶的品质也会随着收藏存放的时间、地点、温度、湿度的变化而变化。
一到两年的六堡茶,茶汤清淡,呈淡黄色,茶汤苦涩回甘。
三到五年的六堡茶,茶汤稍深,呈深黄色,茶汤苦涩味稍去,回甘好。
五到八年的六堡茶,茶汤偏橙,茶汤仍有苦涩味,但口感已经得到很好的转化。
八到十年的六堡茶,茶汤深橙,偏红,茶汤仍有苦涩味,口感偏醇。
十到二十年的六堡茶,茶汤渐红,慢慢呈红色、琥珀色,茶汤口感顺滑,慢慢醇化。
我认为,并不是所有的六堡茶都红浓陈醇,红浓陈醇只是六堡茶存放到一定阶段的一种呈现而已。
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