习近平总书记在庆祝中国共产主义青年团成立100周年大会上发表重要讲话指出：“奋斗是青春最亮丽的底色，行动是青年最有效的磨砺。”10月27日上午，第八届“商大之星”评选活动在浙江工商大学下沙校区学生活动中心剧院顺利举办，“商大之星”们的优秀事迹让广大师生印象深刻，他们诠释了商大“诚毅勤朴”的校训，发扬了商大学子“弄潮儿向涛头立，青年人于天地强”的精神，在思想引领、科学研究、社会调研等十个方面展现了商大人的高超素养和优良品质。
今天，我们共同倾听科学研究之星章子豪同学的声音，体悟商大杰出青年的青春力量，通过他们的宝贵经验，勉励同学们坚定理想信念，树立远大志向，克服困难挑战，建功大好时代。
01
人物介绍
章子豪，中共党员，食品学院博士研究生，浙江省“优秀毕业生”，浙商大研究生“创新实践之星”（全校仅4名博士研究生获评）、“学生党员标兵”（全校仅10名党员获评）、“优秀研究生干部”。任学院2022级博士研究生班长职务，积极响应“健康中国”战略，长期从事益生乳酸菌及健康功能食品研发工作，挖掘具有“自主知识产权”的健康功能乳酸菌，立志做益生菌与肠道健康的探索者。相关科研经历在浙江工商大学官微进行推送，浏览次数超11000次。
02
采访环节
问
【科研经历】您是出于什么原因选择并坚定从事益生菌与肠道方向的科学研究的呢？
答
首先，作为一名食品专业的学生，我深知健康与饮食的重要性。另外，顾青老师和郦萍老师针对中国人群营养健康特征，长期致力于功能性乳酸菌靶向筛选，挖掘“国人自己的益生菌”，以期让中国人的菌种变成“中国造”，他们的理想深深打动了我，于是我在博士期间毅然选择加入顾青老师领衔的研究团队，师从郦萍老师进行益生菌与肠道健康方向的相关研究。
问
【科研经历】您在科学研究中遇到过最大的困难是什么？您是如何克服这一困难的呢？
答
首先是“菌种挖掘难”，我国乳酸菌资源丰富，但想要把优质乳酸菌从样本中分离出来存在一定难度。
除此之外，由于我国地大物博，不同区域饮食文化不同，发酵食品种类异常丰富，若想充分挖掘我国乳酸菌资源，必须了解不同地区独特的传统发酵食品。
乳酸菌的分离培养也是一大难点。发酵食品中存在种类各异的微生物，因此从中精确筛选乳酸菌单菌，也具有一定难度。
为了解决前两个问题，在郦老师指导下，我带领研究生团队，收集全国各地特色发酵食品信息，并建立档案。
此外，为精准筛选乳酸菌，我们对样本各个稀释梯度均进行分离培养操作，并尽可能选取其中乳酸菌单菌落进行后续性质表征，虽工作量繁多，但却收获一批具有优异性能的乳酸菌。
问
【科研经历】回顾日复一日的科研生活，您认为您在科学研究中收获了什么？科学研究对您的生活带来了怎样的积极影响？
答
我从小就有一个“科学家梦”，在科学研究中，我学到了投身科研的奋斗信念以及报国的决心。食品是一门交叉学科，在商大，我可以在这个领域进行我热爱的研究，比如挖掘促进健康的乳酸菌等，每次实验的成功都会使我收获巨大的成就感。另外，在科研与学术会议中的不断交流与思想碰撞也让我开阔了眼界，丰富了阅历。最主要的是，作为一名党员，我在以我自己的方式做着有意义的事情，并以此实现我生命的价值，真正为国人做出一些贡献。对于我的生活而言，不断深入的科研不仅锻炼了我的思维，也丰富了我的阅历，让我更加自信；从迷茫到坚定的变化也让我更加热爱生活、热爱这份事业。
问
【科研与生活】您不仅发表了多篇论文、参与ACS进行学术汇报，还带领团队去往多个省份进行取样。您可以分享一些提升时间管理能力和执行力的好方法吗？
答
我的导师经常教导我们一种方法，即利用好碎片化的时间。以我个人为例，在进行实验时，我会利用等待设备运行或反应进行的时间，阅读一些自己感兴趣的文献，或是处理相关实验数据，亦或是进行论文初稿构思、框架搭建等，总之即是要学会利用碎片化时间，它们虽然比较零散，但会积少成多。并且每天晚上做好第二天以及第三天工作内容规划，事情繁多，所以需要一个有条理的规划，才能使工作效率提高。最后即是需要付出足够的时间，静下心完成这些事情。
问
【商大感悟】回望过去，您认为学校在科研方面为您提供了哪些宝贵的资源和机会呢？
答
首先我认为学校给我提供了宝贵的科研平台，若想出成果，一个优秀的平台定然至关重要。其次，学校在开学典礼及毕业典礼中邀请各个领域的杰出校友做报告，这些优秀校友的事迹也能鼓励同学们奋发前行——令我印象最深刻的便是在2022年的开学典礼和毕业典礼上，沈树忠院士和“两弹一星”研究员、优秀校友孙振锄分别作的报告，在这两位优秀校友身上，我学到了拼搏奋斗的精神和不怕苦的信念。此外，每年举办的“商大之星”评选活动也为我提供了一个宝贵机会向优秀学子学习。
在科研的蜿蜒山路上，历经无数次失败的阻挠，以无限的耐心开辟康庄大道，科学研究之星始终耀眼璀璨，驱散身边的迷惘与黑暗。以章子豪同学为代表的一众苦心钻研的科研者，以呕心沥血的恒心，以百折千回的耐心，将论文写在了祖国的大地上。他们在各自的科研方向披荆斩棘、矢志不渝，在这条波折与考验遍布、进展与停滞并存的道路上，以坚持与热情穿越迷雾，抵达未知的高峰。
来源 | 浙江工商大学学生会
编辑 | 朱丽琴
校对 | 周忆 杨嘉倩
复审 | 黄霆钧
终审 | 陈展宏
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