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“民以食为天，食以安为先”。确保食品安全，可以预防食源性疾病，保护消费者健康。为了增强大家对食品安全重要性的认识，食品与生物工程学院研究生会于11月10日下午在多蓝水岸社区开展了以《美好“食”光，安全伴行》为主题的活动。
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本次活动包括食品安全知识问答与食品检测体验区两项内容。并且为了让更多的居民积极参与，活动设置了丰富的奖品：可爱毛绒玩具（一等奖）、环保帆布袋（二等奖）、趣味捏捏乐（三等奖）。
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食品安全知识问答
食品安全知识问答内容涵盖食品安全基础知识、食品保存方法、食品安全标识解读等多方面。答题者只要答对3个题目就可以参与抽奖。在这个环节中大家基本都答对3道以上，可见大家平常对于食品安全相关知识都了解的非常透彻。
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食品检测体验
食品检测体验区要求参与者亲自上手操作，使用农药残留快速检测试纸对志愿者购买的青菜进行检测。操作完成后可以获得两次抽奖机会。这个环节吸引了很多人，大家对于亲自上手操作展现出了浓厚的兴趣。最后对比大家检测的结果，颜色显示为浅蓝色，可以基本判定此次志愿者购买的青菜符合农药残留标准。
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此次活动的开展是一场同学们与多蓝水岸社区居民共同参与的食品安全文化之旅。通过此次活动，大家对食品安全重要性的认识更加深刻，每一位活动参与者都享受到了健康、安全的美食时光。
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来源 | 食品学院研究生会
编辑 | 杨怡莉
校对 | 周忆 杨嘉倩
复审 | 黄霆钧
终审 | 陈展宏
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