四川辣椒炸鸡登陆唐人街
切尔西新夜总会里老派纽约风重现
南翔小笼举办首届汤包节
01
Pecking House川椒炸鸡即将登陆唐人街
2020 年，我们都爱上了主厨 Eric Huang 的辣椒味炸鸡。虽然被称为“地下”经营，但在疫情高峰期，这家外卖和送货快闪店的排队人数和等候名单几乎超过了 10,000 人。
它的炸鸡，用天津辣椒、花椒和味精调味，让他们跻身最佳新餐厅榜单，即使他们实际上并没有“主场”。在快闪店开业两年后，Pecking House于 2022 年回到了布鲁克林。本月，这些炸鸡飞过东河，降落在纽约市历史最悠久的街区之一。
新开业的Pecking House（83 Henry Street）即将进驻唐人街。这家新店就位于曼哈顿大桥下，比原来的店面小得多，只有 10 个座位。黄大厨有意将新店视为自己的归宿，希望“重拾唐人街的叙事，尊重我们的传统，塑造它的未来”。
Eric Huang表示：“第一代亚裔美国人以经营餐馆而闻名，而第二代则被迫从事医学、法律和工程等更稳定的职业。现在，作为第二代厨师，我们是时候重新诠释唐人街的故事，尊重我们的传统，塑造它的未来了。”
在物价不断上涨的世界里，黄先生却反其道而行之。在这两家店，Pecking House 的四分之一炸鸡+配菜售价为 15 美元（之前两块鸡+配菜售价为 18 美元），半块炸鸡配配菜售价为 23 美元（之前三块鸡+配菜售价为 27 美元）。新推出的商品包括非油炸黑鸡三明治、两种沙拉和椰子米布丁，更加诱人。
02
切尔西新夜总会力图重现老派纽约风情
有一家新开业的夜总会承诺将带回老派纽约城的氛围，此外，还带有现代气息。
Petite Disco 将在切尔西第七大道旁西 23 街 161 号开业，这里曾是名人出没的热门场所 Suede。店内将配备豪华家具和法式设计，以纪念迪斯科时代的颓废。
奢华的天鹅绒面料覆盖整个舞池，营造出波西米亚风情和感性氛围。定制的弧形 LED 照明让人联想到 Maxime 的蜿蜒装饰，弧形长椅上覆盖着豪华的梅洛天鹅绒。
迪斯科吊灯和精选的艺术品也增添了目的地的美感。
“团队很高兴能重新引入纽约夜生活中缺失的部分，”该项目的两位负责人科尔·伯南德 (Cole Bernand) 和尤西·本维尼斯蒂 (Yosi Benvenisti) 表示。“我们的使命是用一个标志性空间中的新概念来重振这一场景。我们带回了老派纽约夜生活氛围，重点强调热情好客，并深度关注新兴电子音乐。”
Petite Disco 是否会重振纽约匿名的夜总会场景还有待观察，但感觉我们好像回到了过去，复古纸醉金迷总是很值得纪念,要的就是那感觉。
03
南翔小笼将举办首届汤包节
南翔小笼包是纽约最受欢迎的中餐餐厅之一,在法拉盛和曼哈顿均有分店，它于近期举办了首届小笼包节。
鉴于该餐馆的菜品很受欢迎，大量游客涌向该店来品尝各种美食。除了各种包子、饺子套餐外，大家还能吃到四喜豆腐（笋子木耳炖豆腐）、蒜蓉黄瓜沙拉、生煎包、炸菜春卷、红烧牛肉面和辣酱牛筋牛肚。
最棒的是：餐厅将在10月15日和16日各举办一次南翔饺子大师班，这样您就可以开始在家制作自己的中餐了。
您可以在这里报名参加这些课程：
https://www.eventbrite.com/e/nan-xiang-dumpling-master-class-tickets-1022654656607?aff=ebdsshcopyurl&utm-campaign=social&utm-content=attendeeshare&utm-medium=discovery&utm-term=organizer-profile&utm-share-source=organizer-profile
到南翔小笼别忘了点 Lucky Six 汤饺，这是一份六件套组合菜，包括猪肉汤饺、蟹肉猪肉汤饺、鸡肉汤饺、扇贝猪肉汤饺、黑松露猪肉汤饺、丝瓜和虾猪肉汤饺。只需十几美元，您就可以品尝到各种顶级美食。
我们的肚子已经开始咕咕叫了！
