上课时间:9:30-17:00(中午休息一个半小时)
授课语言:中文
教材:中文(若需要英文版教材,请联系顾问老师)
品鉴酒款:32 款教学用酒
课程费用:原价4800元,特惠价3800元!
费用包含教材一套、培训费、上课品鉴费、一次考试费、英国WSET第二级烈酒认证证书及胸章。
授课地址:广州市天河区粤垦路新桥楼1楼101室
1. 终生免费重修同一级别课程;
2. 在线直播辅导及大量复习题助您顺利通过考试;
3. 未上课前可随时退费(课本未拆封使用退全款)
WSET(全称:Wine&Spirit Education Trust),即英国葡萄酒与烈酒教育基金会,成立于1969年,它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育,业界俗称葡萄酒教育的清华北大。
自成立以来,WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域权威的国际组织,且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。
对于许多葡萄酒行业人士来说,WSET的证书就是葡萄酒专业知识的代表及权威的象征,因此大多获准者都会引以为傲。
想和朋友畅谈威士忌和白兰地?
参加烈酒品鉴会时
想和身边朋友侃侃而谈?
热爱烈酒的你
要修炼以上境界其实很容易哟
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Get一门新技能~~
如何运用WSET第二级烈酒品鉴系统方法®(WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting Spirits®,简称SAT)来品鉴并描述烈酒
烈酒生产的四个阶段所用工艺依次是:原料加工、酒精发酵、蒸馏和蒸馏后加工
在这四个生产阶段所用的工艺如何决定烈酒的风格
如何利用当地生产传统、结合当地法律,在以下类别中生产出不同风格的烈酒:
水果烈酒
威士忌
甘蔗烈酒
特基拉和梅斯卡尔酒
伏特加
调味烈酒,包括:香料朗姆酒(Spiced Rum)、调味伏特加(Flavoured Vodka)、金酒(Gin)、茴香烈酒、苦酒(Bitter Spirits/Amaro)、鸡尾酒苦精(Cocktail Bitters)、利口酒
增香葡萄酒的生产方式
如何调制平衡的鸡尾酒,以及了解四大著名鸡尾酒家族的酒款(高酒精度鸡尾酒、短型酸鸡尾酒、高球鸡尾酒和长型酸鸡尾酒)的方法
听说过这么一句话
不喝鸡尾酒
一个人的灵魂是寂寞的
想亲自调制一杯Mojito?
想一品鸡尾酒的芬芳?
让我们化身一名调酒大师
为自己调制一杯独一无二的鸡尾酒!
一起感受来自调配的艺术吧
不论您是行业的从业人员,或者烈酒爱好者,or 烈酒小白,都可参加本课程的学习,只要您喜欢烈酒,这次课程就非常适合您!
注意!!
必须达到国家法定饮酒年龄(年满18周岁),才能参与课堂教学用酒品鉴。不过,这并不妨碍您顺利完成课程。
WSET 第二级烈酒认证采用闭卷考试方式进行,试卷由50 道选择题组成,
· 考试时间:60分钟
· 考试语言:中文/英文
· 正确率55%即为Pass(及格)
(这门认证课程受资格认证与考试管理办公室(Ofqual) 的监管。)
侧重于介绍世界主要烈酒类型
了解烈酒的生产工艺
从而认识特点迥异的烈酒风格
品酒和评酒全程贯穿每一天的课程
本次课程由德斯汀安葡萄酒教育授课,德斯汀安(Tasting Annex)在全国多个城市均设有教学点。
G100、Interwine葡萄酒大赛评委