五月初五端午到，吃粽子喽！
粽子的来历
问起粽子的来历，大家是不是会想到爱国诗人屈原呢？其实，这只是流传最广的一个说法而已。粽子在古代也称“糉”“角黍”，关于其起源的说法很多，其中影响最大的大致有3种：
1.祭屈原说。这一说法最早可以追溯至南朝志怪小说《续齐谐记》。书中提到，每到屈原的忌日，楚国人就会将装有米的竹筒投入水中，以此来祭奠他。
屈原
2.祭天神说。北宋民俗文献《岁时杂记》中记载，从五月初一到五月初五，开封府每家每户都要用粽子、蜀葵等物品来祭拜天神。
天神钟馗
3.祭祖说。粽子的“粽”与祖宗的“宗”同音，因此用粽子祭祖也就成了一件自然而然的事情。
祭祖是端午节的重要活动之一
看来，粽子的起源大多与祭祀有关。
古代的粽子也跟现在的一样，是用箬叶来包裹的吗？
古代的粽子是用什么包的
晋代地方风物志《风土记》中记载，“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之令烂熟，于五月五日及夏至啖之”。你瞧，那时候的粽子是用菰叶，也就是茭白的叶子包裹黍米（一种煮熟后吃起来黏黏的黄米）做成的。而且，包好的粽子要放入加了草木灰的水中煮制。
菰叶
人们选用比菰叶更宽的箬叶包粽子，是元代之后的事儿了。到了明清时期，芦苇叶也加入了粽叶队伍。
箬叶
我很好奇，古代的粽子是不是也有五花八门的口味呢？
古代的粽子有哪些口味
在唐代，一到端午节，空气里便弥漫着粽子的香味。那时的长安城内还出现了粽子专卖店，店内的粽子有菱形的、锥形的，粽子的口味也很多，比如松栗粽、胡桃（核桃）粽、姜桂粽等。宋代，人们在糯米中加入枣子、豆沙、果干等，让粽子的味道变得更加丰富。
和宋人爱甜粽子不同，在清代人看来，没有肉的粽子是没有灵魂的，好吃的粽子还得是咸香的火腿粽。
清代，一到端午节，皇帝就会在宫中举行盛大的“粽席”。据记载，1753年五月初一至五月初五期间，乾隆皇帝设宴邀请满朝文武共庆端午节，宴席上摆了一千多个粽子。吃粽子之前，还得先玩射粽子的游戏——把粽子放在盘子里，让妃子和宫女们用小角弓射，谁先射中谁吃。乾隆皇帝很喜欢这种游戏，为此赋诗：“亲教宫娥群角黍，金盘射得许先尝。”
如今，粽子的口味更加多样，可我还是只喜欢裹满红糖汁的白粽子，那是童年的味道！
我爱咸粽子，有肉的那种！
作为一名“吃货”，什么口味的粽子我都喜欢！
各位“红粉”，你喜欢哪种口味的粽子呢？欢迎大家到下方评论区留言哦。
（以上内容选自2024年第6期《红领巾·成长》）
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