骆仰仰注:
今年一直在等我们河南乡亲做的纯红薯粉条的朋友,直接闭眼囤货吧!是预售哈,现在下单15天后开始发出。今年原本是没有红薯粉条的,因为大哥外出务工手里好几个活儿没做完,但是大哥人好心软,架不住我们轮番哀求,还给大哥看了读者朋友们的留言,终于松口答应我们回老家监工,所以今年的红薯粉条就做这一批,没有补货的哈……
大家收到的每一根红薯粉条都是新鲜做的,没有存货。根据原料收获的季节不一样,做红薯粉条的薯也是不一样的哈, 春薯做的颜色会浅一些,夏薯做的会颜色会深一些的,是正常的哈。
吃过这款纯手工红薯粉条,我再也没有爱过别的红薯粉条,它是河南省信阳市淮滨县张塘坡村的纯手工红薯粉条毫无掺假,配料只有红薯淀粉和水,真正的无添加,纯手工制作。它的香气非常正,是那种“真正高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式”的级别——你在别的地方,很难买到这种水平的红薯粉条。
因为好吃,所以好评率高得吓人,每天都有来夸的:有宝宝很爱吃的,有买了十斤后还想给家人买但是没现货的,还有火锅店想直接采买的,很多人表示和我们一样连着吃好几天的……当然,这款粉条也不是我一个人说好吃的,大家随意感受一下入手过的评价:
其实今年红薯原材料涨价,红薯粉条的价格也上涨了,去年大哥们就是因为感谢那两年我们助力给我们优先做货,今年的价格我只能说很勉强的价格来开团了,我之前看到一条留言让我挺感动的,好东西价格低,其实大家心中都有数:
我在吃空了自家的红薯粉条后也在别家买过不少,都没有我们河南乡亲们做的好吃!!!
红薯粉条的吃法可太多了,做饭类app上随手一搜,粉条总是能让本人流很长的口水:
我的冬季日常幸福源泉也靠这个,你们很难体会到我每次看到这图的幸福:
读者的返图:
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下单15天内发出,快递随机派件
不了解我们的红薯粉条有多好的朋友,请看往期开团的介绍:
本重度粉丝/条爱好者,什么好吃的粉没吃过,但就只有它让我上瘾到这种程度——我吃了近一个月,依旧对它保持高度热爱,动不动就突然:“妈,我真的还是想吃粉条……”
半夜想吃宵夜的时候我也靠粉条支持着自己:“快睡,明早起来就能吃到粉条了。”
我可乐说:这粉条有毒,不放盐煮都好吃。
给你们看下她自己在家做的巨好吃的青椒牛肉炒粉和不放盐版菠菜鸡蛋粉条汤。
能看出来我助理的厨艺随了我哈?但这个粉煮好后透感和韧劲她倒是拍出来了。
红薯粉条这种农副产品哪儿都有卖,但真正好吃的没几个,我开团的这个粉,也是同事们尝百粉之后选出来的:我没有想到是来自我老家河南信阳的,是巧合,也是缘分吧。
这个村儿里的纯手工红薯粉条绝不掺假,配料只有红薯淀粉和水,真正的无添加,纯手工制作。
同事告诉我这是只用红薯淀粉加水做的粉条,我问了一句什么是红薯淀粉……(
我当时以为是:淀粉+红薯叫红薯淀粉)。
他们和我讲了一大堆,我给大家总结一下:脱完皮的红薯,再经过粉碎、沉淀、脱水后,才终于可以晾晒形成红薯淀粉。
1斤粉条要用到10斤红薯!从洗红薯、磨粉、过滤、沉淀、打芡、揉粉、漏粉、烹煮、晾晒…要经过十几道工序,才能制作出红薯粉条来。
后来我决定去当地看看,了解下整个制作过程再决定要不要开团。
去了才觉得这个事情我一定要做:因为这里的乡亲们分外亲切:有个大姐跟我说他们红薯粉条有多好,红薯有多好时顺手给我削了红薯,说可以生吃,盛情难却咬了一口,同事说我眼睛都亮了,因为是真的好甜(走之前大姐硬塞几个蒸好的红薯让我在路上吃)。
制作红薯粉条所用红薯,都是现从地里挖起来的,每一个都保证完好新鲜,红薯的生长过程中仅使用农家肥,不用任何农药、化肥、膨大素,这样种植的淀粉含量高,很适合用来提取红薯淀粉。
这也是它香的原因,原材料用的好再加上用心做粉能不好吃吗?
给你们看下我公司的一个男同事他老婆趁晚上我们加班聚餐时送来的白菜炖粉条:
你们看下这位胖胖同事吃的多香(你们猜对了,就是他老婆做的):
坦白说这是一次助农开团,下文里的制作工序和晾晒场地大家都能看到,全是我们这次去了当地实拍的,也在下文中说明了真假红薯粉条的区别。
今年疫情的原因,许多外出务工者收入大减,这一次的助农开团我和一个河南老乡的供货商一起参与。
你们收到的每一根粉条都是现做现发的,绝对不是存货。我走之前每家每户都已经开始做了,因为河南马上下大雪,不抓紧做出来老乡放在地里的红薯也要冻坏,粉也晾不干,粮食会全部浪费。
我把可乐和一个男同事扔河南了,让他们盯着发货,到时候会给大家拍装箱打包视频。那几天可乐在老乡家里吃的乐不思蜀(24号才回来),偷空给我发了一张图说是老乡们自己做的一个横幅,问我是不是很土,其实一点也不土,看的我眼眶发酸:
年关将至,这个粉可以包包子,包饺子,炸丸子,反正各种吃法,5斤、10斤不算多。
拍下3至5天圆通发货,非特殊问题不接受退换货,介意的朋友请谨慎下单!
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ps:这个粉我们负责发货包邮以及售后,大家放心购买。农副产品其实也没办法比价,收到的朋友尝了就能知道,要来比价的朋友发自己的光就好,别灭别人的灯。
最后,感谢大家的支持,感谢信任,感谢你们。
在很多人心底,一定有这样一种特殊的味道吧!是属于红薯的,一碗热气腾腾的红薯粉汤,总能触动人们的心弦,这种味觉记忆随着这岁月的流转,慢慢沉淀,变成心底柔软的一部分~
在广阔的中原地区,有这么一个县,南望大别山,北接黄淮大平原,三条河四面环绕,淮河干流横贯其中。
这里有一种特有的美食,“手工红薯粉”,外形细长,晶莹剔透,其味无穷,回味绵绵。
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12道工序,超7天高品质日晒
10斤红薯才出1斤粉条
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▼未结束团购活动: