2024年12月22日广东深圳一菜馆起火！
12月22日）
深圳龙岗区通报一起火灾
现场无人员伤亡
情况通报
12月22日9时23分许，龙岗街道新生社区新生路110号寻味土菜馆1楼厨房着火，消防部门第一时间前往处置，9时32分许明火被扑灭，过火面积约0.5平方米，无人员伤亡。经初步调查，现场是厨房油烟管道着火，具体原因还在进一步调查中。
龙岗区应急管理局
2024年12月22日
在厨房火灾事故中
很多人都会想到
煤气罐、锅、燃气管道……
但是大家可能会忽略油烟管道
油烟管道上不起眼的油垢
才是隐藏在厨房的“定时炸弹”
以下这些警示案例
一起来关注
1
2024年2月23日，浙江杭州上城区婺江路天阳亲子广场一餐馆厨房油烟管道发生火警。当天火势报熄灭，没有造成人员伤亡。经过调查，火灾原因认定为餐厅厨房操作人员李某操作不慎引起油锅起火，火焰窜入油烟道后引燃油污，酿成火灾。李某被依法给予行政拘留十日的处罚。
2
2023年3月15日，湖南衡阳，一饭店厨房外部油烟机起火，起火原因是厨房外部线路故障引燃了油烟机上的油垢，而火势顺着油烟机管道蔓延至房屋二楼。消防救援人员到场后，经过半个小时紧张扑救，才将大火成功扑灭。
烟道是一个
相对封闭的空间
如果烟道清洗不及时
极有可能造成火势扩大
国家市场监督管理总局曾发文
厨房烟道应至少每季度清洗一次
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布的GB/T 40248-2021《人员密集场所消防安全管理》中明确，宾馆、餐饮场所、医院、学校的厨房烟道应至少每季度清洗一次。
预防厨房火灾还应注意什么？
请查收以下安全知识
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深圳大件事（nandusz）、N视频报道
来源：龙岗区应急管理、深圳消防、应急管理部
