秋 分
桂蕊伴秋色 寒暑喜均平
9月22日，是二十四节气中的秋分。此时阳光几乎直射赤道，全球昼夜等长，此后北半球日渐昼短夜长。秋分至，残暑终，秋分意味着秋季正式来临。这一时节，冷空气越来越活跃，气温下降速度明显加快，可谓“一场秋雨一场寒”。
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秋分养生宜食
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1、山药
山药的功效与作用主要体现在补脾养胃、生津益肺、补肾固精、抗疲劳、调节血糖等方面。各类山药菜品作为早餐食用可以补充营养、益气养阴。
蒸山药
山药枸杞粥
2、鸭肉
鸭为水禽，性寒凉，当年的新鸭养到秋季后，肉质鲜美且营养丰富，可补充人体必需的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素，适合秋季进补养生。
3、螃蟹
秋分时节，是蟹肉最肥美、也是最滋补的时候。其不仅营养价值高，蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。
4、秋菜（苋菜）
苋菜有清热解毒、活血散瘀、润肠通便、补钙健骨、补铁补血等功效与作用。常吃苋菜可缓解因上火引起的喉咙疼痛、目赤肿痛等症状。
5、黑木耳
当季食材秋木耳，味甘性平，有益气生津的功效。一些养阴生津的食物，如芝麻、核桃、板栗等都很适合秋分时节食用。
5、梨和甘蔗
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火等功效；甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。
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机关食堂菜品推荐
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秋
分
“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。静安区机管局将适时推出相应时令菜品，顺时而食、养身健体，欢迎前来品尝。
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文字/照片：郑梦丹
编辑：谢璐莹
