一年有365个日出
最甜最美的是除夕
除夕终于在翘首期盼中到来！
传说古时候有个凶恶的怪兽叫夕
每到岁末便出来害人
后来，人们知道夕最怕红色和声响
于是家家户户贴红春联
燃放爆竹，来驱除夕兽
这种习俗从此流传下来
称“除夕”
晚上，泰兴人家团聚吃守岁酒
备鲢鱼喻年年有余
吃芹菜喻勤劳
吃芋头兆新年遇好人
那么关于除夕民俗
你还知多少？
听小编细细说来
接灶，就是把灶龛或灶上的旧灶神换下来，换上新的灶神。换灶时要拜求新旧灶神“上天言好事，下界保平安”，家里的男主人主持接灶，泰兴人称之为“接灶家菩萨”。泰兴旧规，只能是家里的男主人接灶，女主人必须回避，这是因为泰兴旧时有“男不祭月，女不拜灶”的说法。
泰兴人家中午设素馔、焚纸钱祭莫先祖，古称“辞先”。屋檐下插裏包红纸的芝麻秸，芝麻秸上挂黄纸钱，称为“封檐”。门前插芝麻秸，以示神箭驱年，永保平安。谚日：“长不愁、短不愁，只愁芝麻秸儿插檐头。”主妇制作饰以桔子、红枣、白果、王荔枝等的年饭，盛在锡罐中，上插柏枝（柏枝上夹有白果），供在家神柜上。有些人还到各庙进“十庙香”，年初如曾借财神庙“元宝”的，必须去还“元宝”。最后闭大门时用黄纸钱贴在门缝上，称“封财门”，封门后任何人来皆不开门。天黑后，庭前悬挂贴有“天灯”二字的小红灯笼，内燃拜烛。庭中焚斗香或贡香。接灶后，一家人团坐吃守岁酒，然后点起家神柜上的满堂香烛祀神。
除夕吃扁食是泰兴的传统，所以家家户户都会早起包扁食。面皮都是买现成的，泰兴的面皮绝对是地方一绝，薄薄的，如蝉翼，且不会破。扁食馅儿也是花样繁多，常见的有青菜猪肉的，芹菜猪肉，韭菜猪肉，豇豆肉，香菇虾仁等等。轻轻一咬，松软适中的馅儿和滑溜的面皮完美融合，香气四溢，齿颊留香，回味无穷。
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭，守岁谓之“燃灯照岁”，据说如此照岁之后，就会使来年家中财富充实。全家团聚在一起，吃过年夜饭，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。
子夜时分，随着辞旧迎新时刻的来临，鞭炮声、欢笑声、祝福拜年声响成一片，交织在一起，家家呈现出热情奔放、欢乐祥和的景象。孩子们此时最期待，也最兴奋，他们纷纷给长辈磕头拜年，长辈们则要忙不迭地给“压岁钱”。长辈给小辈压岁钱，是希望小辈平安幸福，远离晦气和灾难。
旧岁将暮，静待新春
让我们送别旧年，喜迎新年
所有的美好与期盼
都能够如期降临
除夕快乐
编辑：徐俐 黄心雨（实习）
海报： 张瑾如
审核：刘春霞 杨云
终审：曹爱民
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