人类自古以来就喜食甜品，如蜂蜜、甘蔗果汁等，因为舌尖上的一丝甜会给味蕾带来的欢愉感。
天下第一吃货苏东坡和好友黄庭坚也都是甜食爱好者：
巧将蜜蜂炼玉液，胜似金丹万倍强。
—苏东坡《蜜酒》
远寄蔗霜知有味，胜于崔子水晶盐。
正宗扫地从谁说，我舌犹能及鼻尖。
—黄庭坚
不只如此，还要提炼糖浆，更方便地食用。
《天工开物》榨糖车图
诗圣保温杯里是甘蔗甜汁而不是枸杞。
茗饮蔗浆携所有， 瓷罂无谢玉为缸。
—杜甫《进艇》
古人糖吃多了，糖尿病也不少，也意识到患病会多饮善渴。“相如口吃而善着书，常有消渴疾。”（《史记·司马相如列传》）
长卿醉死文君垆，渠辈但可折简呼。
—李流谦《次韵张通甫见贻》
昨日溪南鸡酒社，长卿多病不能临。
—辛弃疾《和前人韵》
不是长卿终慢世，只缘多病又非才。
—宋·辛弃疾《瑞鹧鸪》
归来偶似老渊明，消渴谁怜病长卿？
—宋·陆游《小雨初霁》
羞蒙子公力，宁倦长卿游。
—宋·陆游《暮秋》
喜欢喝甜蔗汁的诗圣杜甫也早就患上了“长卿消渴病”。
我多长卿病，日夕思朝廷。
肺枯渴太甚，漂泊公孙城。
—《同元使君舂陵行》
长卿久病渴，武帝元同时。
—《奉送魏六丈佑少府之交广》
长卿消渴再，公干沉绵屡。
—《送高司直寻封阆州》
不达长卿病，从来原宪贫。
—《奉赠萧二十使君》
长卿多病久，子夏索居频。
—《上韦左相二十韵》
病渴三更回百首，传声一注湿青云。
—《示獠奴阿段》
杜甫的糖尿病时间较长，五十几岁视力、听力就受到影响，他还喜欢晒晒自己的病和命。
春水船如天上坐，老年花似雾中看。
—《小寒食舟中作》
眼复几时暗，耳从前月聋 。
—《耳聋》
闭目逾十旬，大江不止渴。
——七月三日亭午已后较热退晚加小凉稳睡
…呈元二十一曹长
没有美酒怎能写出好诗呢
长卿多酒病，子美太诗癯。
—宋·蔡戡《胡端约挽诗》
临邛一壶酒，能遣长卿愁。
—唐·方干《送姚舒下第游蜀》
李商隐自己患有消渴症：
休问梁园旧宾客，茂陵秋雨病相如。
—晚唐 李商隐《寄令狐郎中》
公元770的夏天，杜甫一路游历三峡，到了耒阳县，遇大水，被困十天，又饥又困，聂县长得知后用小船将诗圣接到宾馆，好生招待，大口吃肉，大碗喝酒，一醉方休，诗圣瘦弱的身体受不了，夏天食品细菌易污染、急性胃扩张、胰腺炎、糖尿病酮症酸中毒，只过一晚上，享年59岁。
大历中，出瞿塘，下江陵，溯沅、湘以登衡山，因客耒阳。游岳祠，大水遽至，涉旬不得食，县令具舟迎之，乃得还。令尝馈牛炙白酒，大醉，一昔(夕)卒，年五十九。 ——《新唐书.杜甫之死》
