活动前，同学们在家长的协助下，精心挑选了自己最喜欢且“甜而不辣”的新鲜萝卜。指导老师刘老师通过课件与实物，向同学们讲解了萝卜干的具体制作步骤及注意事项，同学们一遍听一边记，俨然化身一位位“美食小达人”。伴随老师的一声令下，同学们正式开启了萝卜干制作之旅。大家用手中的刀具熟练地将萝卜切成自己所喜欢的各种形状，一条条、一片片、一块块……人多力量大，数十根萝卜不一会的功夫就被同学们“雕刻”出各种形状。
同学们将所有切好的萝卜汇合到提前准备好的盆子中，撒上适量的咸盐，不断搅拌，以此为晾晒前做好准备工作。随后在老师和家长的配合下，同学们将初步腌制的新鲜萝卜均匀摊在操场一隅。而对接下来周末两天的晾晒效果，大家都充满了无限期待。
在萝卜晾干的同时，利用周末时间，同学们也没闲着。大家在家长的带领下通过向长辈请教、网络查询等方式，了解了腌制萝卜干的配方和原理。根据调研成果，同学们亲手调制了各具特色的腌制调料。作为此次活动的重要实践，带着宣传推广的目的，同学们还思考了面向学弟、学妹、领导、老师、保洁阿姨、保安叔叔等不同群体如何推广自己亲手制作的“南小萝卜干”。
除了推广语言，同学们还根据自己所准备好的包装袋或包装盒，用手中的画笔和各种材料设计了萝卜干的推广包装。
经过周末两天的晾晒，萝卜干已基本脱去水分并变得坚韧有形。同时，同学们也提前准备好了一次性手套、围裙、口罩、一次性帽子、分装萝卜干的干净密封袋包装盒、盆子、一次性筷子等所需物品。在刘老师的带领下，按照分工，同学们将经过晾晒的萝卜干收集洗去灰尘，并进行了最终的调味和腌制。同学们将各自提前调制好的调料倒入装有萝卜干的器皿中不断搅拌，撒上白芝麻或黑芝麻，不一会的功夫，色香味俱全的美味萝卜干应运而生。大家把腌制好的萝卜干分装到包装盒中，并在包装盒上贴上了各自亲手绘制的个性标签：很下饭、美味可口、五香萝卜干、嘎嘣脆萝卜干等推广画面让人眼前一亮。
作为此次体验活动的收官环节，带着各自制作的美味，同学们向学弟、学妹、领导、老师、保洁阿姨、保安叔叔等进行了推广和试吃活动。此举既是对同学们的一种锻炼，亦是让孩子们对所有关心和爱护自己的学校教职工表达感恩之情！
感受劳动的光荣和丰收的喜悦。冬季食物的储藏不仅仅是单纯的食物保鲜，更体现着中国古人的智慧与经验，食物是大自然馈赠给人类最珍贵的礼物之一，“冬晒节”带给了食物更加独特的意义。
在此次活动中，同学们用数学知识计算腌制萝卜的原料配比，用科学知识解释萝卜出水的原理，用美术知识设计精美的包装，同时用语文知识撰写出针对不同人群的推广宣传语，实现了多学科知识的融合与能力提升。在冬日暖阳下，同学们传承并掌握了中国传统的烹饪智慧，同时还收获了知识与喜悦！
