黄芪是常用的药材，具有补气的作用，常用于气虚症。说起黄芪的用法和作用，很多人却不清楚：哪些情况适合吃黄芪？黄芪有哪些药用价值？黄芪还有哪些食用方法和茶饮？
黄芪始载于《神农本草经》，被列为上品，在古代写作“黄耆”。李时珍在《本草纲目》中释其名曰：“耆，长也。黄耆色黄，为补药之长，故名。”黄芪为豆科植物多年生草本植物，以产于黑龙江、吉林、山西、甘肃等地的北方黄芪品质最佳。黄芪味甘，性微温，适合大部分体质的人，用它进补的益处主要有以下3点：补气升阳。黄芪归肺、脾两经，对气虚有明显的治疗效果，补全身之气，尤其是补益脾胃，改善脾气虚导致的疲劳无力、精神萎靡等症状，还能治疗因肺气不足而导致的咳嗽、咳喘等疾病。固表止汗。黄芪具有益卫固表、止汗收敛的作用，常用于治疗盗汗、自汗等症状。利水消肿。黄芪具有利水消肿的作用，能缓解肾脏病变，改善因气虚引起的肢体水肿及眼睑浮肿等症状。此外，黄芪还具有生津养血、形滞通痹、脱毒排脓、敛疮生肌等功效。但若已经感冒、发烧者不宜服用，以免加重病情。注意用量为9-30g，阴虚火旺者不宜服用。
黄芪食疗及养生茶推荐
黄芪30g、山药100g、生地黄15g。黄芪、生地黄煎水取汁，山药研为粉末，将前汁煮沸，频频撒入山药粉，搅匀，煮成粥食。黄芪、山药补气益脾，生地黄养阴清热，三者均能降血糖，用于糖尿病肾病气虚阴亏、蛋白尿患者。
黄芪10g、菊花10g、枸杞子10g、红枣3枚，洗净后放入锅中先浸泡15分钟以上，再用水煎20分钟，放入冰糖即可饮用。黄芪补气升阳、固表止汗，菊花散风清热、平肝明目、清热解毒，枸杞子滋补肝肾、益精明目，红枣补脾胃、益气血、安心神，四者合用，有益气养血滋阴清热的功效。
来源：中药科 马强
