鸡枞菌素有“菌种之王”的美誉
是不少人都钟爱的美味
过去捡鸡枞得靠运气
不过现在
鸡枞也能人工栽培啦
有公司就在丘北县
工人们介绍，栽种时，要先用机器朝地打入1米深左右的洞穴、然后投入白蚁生长所需的粪料、秸秆等食材，最后放入白蚁盒并覆土盖膜便形成一个个鸡枞菌土包，即筑好白蚁巢。
据悉，该片山林由泽伟蚁巢生物科技有限公司从庄科村小组集体土地流转，用于人工鸡枞菌栽培，头三年租金为60元／亩，待2027年达到鸡枞采收期时提高至300元／亩。目前，该公司在丘北县培育的人工鸡枞菌基地已达110亩，包括正在庄科村培育的40亩以及去年10月在曰者镇白沙坡村培育的10亩、今年7月在锦屏镇陆良村扩繁的60亩。在丘北县白沙坡村、陆良村栽种的人工鸡枞菌预计明年7月将陆续出菇。
泽伟蚁巢生物科技有限公司负责人岳绍泽介绍，人工鸡枞菌培育条件极其苛严，要求平均海拔在1200米至1800米之间、喜阳、土壤偏赖红土且无农药残留，主要采取白蚁共生的方法在每年八到十月栽种，栽种后采摘期为三年。
“基地建设以来，全村每天有十多个人到这里干活，主要就是打洞、放料、盖膜等，公司不仅每天每人支付150元工资，还负责教会我们如何栽种鸡枞。”在基地做工的村民项金发说，多年来，村里一直没有什么好的产业，大部分劳动力都外出务工，自从村民们听说村里特别适合栽种人工鸡枞后，都纷纷联系公司来基地做工，想着多学一些技术，争取来年也能发展人工鸡枞菌栽培产业。
人工鸡枞菌培育作为一项农业新兴产业具有广阔的市场前景，经济效益高、社会价值大，对促民增收推进乡村振兴具有重大意义。下一步，泽伟蚁巢生物科技有限公司还将以“公司＋基地＋农户”的模式于明年继续在树皮乡发展1000亩人工鸡枞菌，这将为丘北县乡村产业振兴注入新活力、为培育新动能打下坚实基础。
编审：李菁
终审：赵文
