为进一步巩固校园食品安全排查整治专项行动成果，切实保障广大师生的饮食健康，近日，锁阳城镇市场监管所组织开展了校园食品安全问题“回头看”专项检查。
此次检查，重点针对锁阳城镇中心小学食堂前期检查存在的问题开展“回头看”，对问题清单中的台账记录不规范、卫生死角、反餐饮浪费落实不到位等问题逐一核查整改情况，确保闭环监管。同时，围绕学校主体责任落实、食品原料采购、从业人员健康情况、餐饮器具洗消保洁、有害生物防治、食品留样等重点查看了供货商经营资质、肉类及米面油蛋奶购货票据及检验合格证明、食材贮存及加工操作流程等环节，督促学校严格执行食品安全各项管理制度，确保食材来源安全可追溯、餐饮器具清洁无垢、操作环节规范有序，要求负责人严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，进一步加强从业人员食品安全知识培训，切实保障在校师生饮食安全。
通过此次校园食品安全“回头看”专项检查，巩固了前期排查整治成果，增强了守法意识，夯实了主体责任。下一步，锁阳城镇市场监管所将时刻紧绷校园食品“安全弦”，通过监督抽查与专项检查相结合的方式，不断加大校园食品安全整治力度，确保问题隐患及时有效得到整改，对限期整改不到位或存在违法违规行为的，将依法严肃进行查处，筑牢校园食品安全防线，守护校园美好“食”光。
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供稿：陈昊 审核：柴青军 编辑：常思雷
