食盐加碘防疾病,平衡营养健康行

文摘   2024-05-15 16:20   辽宁  
20245月15日为我国第31“全国防治碘缺乏病日”。为使公众更好地了解防治碘缺乏病的重要性,积极宣传碘缺乏病防治措施的重要作用,国家卫健委和中国疾控地方病控制中心共同确定2024年的宣传主题为食盐加碘防疾病,平衡营养健康行”。

一、——人体的“智力元素”

碘是人体新陈代谢和生长发育必需的微量营养素,有“智力元素”之称;是合成甲状腺激素的主要原料,是保持机体正常的生长发育、大脑和神经系统发育的健康保证。缺碘,会引起地方性甲状腺肿(俗称“大脖子病”)、地方性克汀病、精神功能受损、青少年体格发育迟滞等问题。

、不同时期缺碘的危害

1、胎儿期缺碘:孕妇缺碘将影响胎儿发育,会出现流产、早产、死产和先天畸形。

2、新生儿期缺碘:胎儿及婴幼儿0-3岁缺碘会影响大脑正常发育,可致亚克汀病、智力缺陷、聋哑、呆傻、瘫痪等问题。

3、儿童及青春期缺碘:可致甲状腺肿、单纯性聋哑、损害儿童智力和生长发育等问题。

4、成人期缺碘:可致甲状腺肿、甲状腺功能低下,容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。在我国普及碘盐以前,碘缺乏病病区出生和生活的学龄儿童智商值较非病区儿童平均低12.45个点。我国2000年消除碘缺乏病以前,碘缺乏病区的儿童中5%-15%有轻度智力障碍(智商50-69个点),6.6‰的人患地方性克汀病〔(患者(智商)IQ<54,甚至小于25,呆傻症〕,严重影响当地人口素质。

、缺碘的症状

1、颈部肿胀不适是缺碘最常见的症状,被称为“甲状腺肿”。有些人还会出现吞咽困难,呼吸困难,声音嘶哑,刺激性咳嗽等症状。

2、其次,体重不明原因增加也是碘缺乏的另一个迹象。

3、乏力、嗜睡,做什么都提不起精神等表现,也是常见症状。

、怎样科学补碘

食盐加碘是最有效、安全、简便、价廉补碘途径,又符合微量、长期及生活化的要求,花小钱解决防治疾病大问题,以实现提高人口素质的目的。平时生活需要控制盐的摄入,每天不应超过5克;世界卫生组织推荐成人每天碘摄入量为150-300微克。除食用碘盐,日常生活中还可通过多吃海带、海蜇、紫菜、海苔、菠菜和芹菜等食物来补充碘。而且针对不同人群,补碘不能一概而论,需要巧用“加减法”。


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