四时俱可喜，最好中秋时。
秋分到了，气候也逐渐凉爽起来，相比于深秋的寂寥萧索，仲秋带来的是新凉之悦，也是暑热稍退后的一丝闲适和明朗。
“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分和春分一样，是一年之中最“平衡”的时候。但相反的是，秋分是由热转冷的节气分水岭，从此之后，阴气和寒气越来越占上风，北半球的黑夜越来越长，白昼越来越短。所以我们养生也要顺应时节变化，遵守“ 阴阳平衡 ”的原则，更好地调养身体。
这一时节，人体的生理机能也随之发生变化，尤其是肺部，作为与外界环境直接相通的器官，更容易受到秋燥的影响。
秋分后，太阳直射点逐渐南移，北半球开始昼短夜长，气温逐渐下降，昼夜温差加大。这种气候变化容易导致人体免疫力下降，特别是肺部，作为呼吸系统的核心，更容易受到外界不良因素的侵袭。秋燥不仅会使人体大量丢失水分，还会影响肺部的正常功能，导致干咳、喉咙干痒、皮肤干燥等症状。
饮食调养
1. 滋阴润肺：秋季干燥，应多食用具有滋阴润肺作用的食物，如蜂蜜、银耳、百合、梨等。这些食物能够补充身体所需的水分，缓解秋燥带来的不适。
2. 生津润燥：适当食用一些酸味食物，如柚子、石榴、柠檬等，可以刺激唾液和胃液的分泌，帮助消化，同时也有生津润燥的作用。
3. 清淡易消化：秋季饮食应以清淡为主，避免过于油腻和辛辣的食物，以免加重肺部负担。同时，应多食用易消化的食物，如莲藕、南瓜等，以保护胃肠道功能。
4. 温补适宜：虽然秋季以润燥为主，但也要根据个人体质适当温补。对于体质偏寒的人群，可以适量食用羊肉、鸭肉等温性食物，以增强体质。
具体食物推荐
1. 蜂蜜：蜂蜜中富含果糖、维生素及矿物质，具有润肺止咳、润肠通便的作用。秋分时节适量食用蜂蜜，可以缓解秋燥引起的干咳、便秘等症状。
2.银耳：银耳被誉为“平民燕窝”，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。秋分时节食用银耳，不仅可以补充身体所需的水分，还能滋润肌肤，缓解皮肤干燥。
3. 百合：百合性微寒，味甘，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的作用。百合粥、百合莲子汤等都是秋季养肺的佳品。
4. 梨：梨是秋季的时令水果，具有生津润燥、清热化痰的功效。无论是生吃还是煮汤，都能有效缓解秋燥引起的咽喉不适、干咳等症状。
5. 莲藕：莲藕富含淀粉、蛋白质及多种维生素，具有清热生津、凉血止血的作用。秋分时节食用莲藕，可以防治秋燥引起的口干舌燥、便秘等症状。
6. 南瓜：南瓜中含有丰富的南瓜多糖和类胡萝卜素，具有润肺止咳、养胃生津的功效。南瓜粥、南瓜汤等都是秋季养肺的好选择。
饮食禁忌
1. 避免辛辣：秋季应忌食辛辣、煎炸等燥热食物，以免加重秋燥对肺部的伤害。
2. 适量进补：虽然秋季是进补的好时节，但也要根据个人体质适量进补，避免过度进补导致身体负担加重。
3. 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒都会对肺部造成损害，秋分时节更应戒烟限酒，保护肺部健康。
中秋防秋乏，多吃五种碱性食物
一、胡萝卜
胡萝卜被誉为“小人参”，是秋季的应季蔬菜之一。它含有丰富的β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，有助于保护视力、增强免疫力。此外，胡萝卜还富含维生素C、钾、膳食纤维等多种营养成分，能有效促进体内细胞新陈代谢，清热生津，养眼护眼，健胃护胃，促进食物的消化。
推荐食谱：胡萝卜饼
食材准备：胡萝卜2根（去皮擦成细丝）、中等大小洋葱1个（切碎）、鸡蛋2个（打散）、面粉适量、盐和胡椒粉适量、植物油适量。
制作步骤：将胡萝卜丝和洋葱碎放入大碗中，加入鸡蛋液、盐和胡椒粉，搅拌均匀后逐渐加入面粉，搅拌至面糊变得粘稠。在平底锅中加热植物油，将面糊倒入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
二、南瓜
南瓜性温，能够养脾胃、防秋燥，是秋季的滋补佳品。它含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钾等，有助于增强免疫力、促进皮肤健康。此外，南瓜中的膳食纤维有助于改善肠道功能，促进消化。
推荐食谱：南瓜圆子
食材准备：南瓜、糯米粉、芝麻。
制作步骤：南瓜蒸熟后加水搅打成南瓜糊，按比例加入糯米粉和成面团。将面团搓成细长条，分成小块揉圆，裹满芝麻后轻压。油锅多放油，油温五成热时放入南瓜球，小火炸至外壳稍硬即可。
三、海带
海带是一种营养丰富的食材，富含碘元素、膳食纤维和多种维生素，有助于调节内分泌、降低胆固醇和保护心血管健康。此外，海带中的矿物质还能帮助我们补充体力，缓解秋乏。
推荐食谱：凉拌海带
食材准备：海带、蒜末、红辣椒、香油、盐、醋、糖。
制作步骤：将海带泡发后洗净切丝，蒜末和红辣椒放入碗中，加入适量的盐、醋、糖和香油搅拌均匀。将调味料倒入海带丝中，拌匀即可。
四、菠菜
菠菜是秋季的应季蔬菜，富含矿物质和维生素，尤其是铁元素和维生素C。这些营养成分不仅有助于补铁，还能增强体力，缓解秋乏。此外，菠菜中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，改善便秘问题。
推荐食谱：虾皮菠菜
食材准备：菠菜、虾皮、蒜末、盐、香油。
制作步骤：将菠菜洗净焯水后捞出沥干，虾皮用温水泡发沥干。蒜末炒香后加入虾皮炒熟，倒在菠菜上，加入适量的盐和香油拌匀即可。
五、豆腐
豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含多种矿物质和维生素。豆腐中的蛋白质易于消化吸收，能够补充体内所需的蛋白质，增强体力。此外，豆腐中的钙元素还有助于骨骼健康。
推荐食谱：麻婆豆腐
食材准备：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花、盐、糖、生抽、鸡精、水淀粉。
制作步骤：豆腐切块焯水后沥干，牛肉末炒熟后加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香。加入豆腐块翻炒均匀后，加入适量的盐、糖、生抽和鸡精调味。最后加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
