致富带头人│李芳:“芬芳酒家”,彝山里的“兴”希望

文摘   2025-01-22 21:02   云南  

点击蓝字 关注我们

人物档案


李芳,女,彝族,1989年3月生,弥勒市西三镇马龙社区布王戈村人,现经营西三镇“芬芳酒家”饭店。“芬芳酒家”原名“翠英饭店”,创办于1992年,2007年李芳从父亲手中接手并改名为“芬芳酒家”。





精准定位,锁定目标客群


李芳高中毕业后便回家与母亲一起经营饭店,丰富的经营和管理经验使得她在2007年顺利地从母亲手中接过了“接力棒”。她精心地将“用心做事,用情服务”定为饭店的经营理念,并经过考察和调研后将“芬芳酒家”定位为一家专注于地方特色美食的亲民平价接地气的饭店,推出一系列具有西三本地特色的菜品,如:阿细杀猪菜、酸菜红豆汤、玉米饭等。



品质至上,确保安全与美味


饭店经营经历了经济不景气等种种困难,生意曾几度下滑,但李芳抱着“坚持就是胜利”的信念,秉持着“最好的服务是商品品质”的原则,积极引进食品检测设备和技术,保障食品质量安全。“食品行业,品质永远是硬道理。优质的食材选择、精湛的烹饪技艺、严格的卫生标准,这些都是赢得顾客信任和口碑的基础。”李芳说。李芳坚持不卖隔夜菜,保证出现在餐桌上的每一道菜品都是当日新鲜现做,特别关注顾客的反馈意见,及时调整菜品口味和服务细节满足顾客需求。亲民的价格、新鲜的食材、优质的服务,让李芳的生意逐渐红火了起来,“芬芳酒家”的知名度不断提升,不仅积累了许多忠实的本地老顾客,还吸引了众多外地游客前来打卡消费。




富不忘本,带动就业促增收


李芳结合饭店经营情况,吸纳附近村社有就业需求的群众到店内务工,解决了部分群众在家门口挣钱和顾家两不误的难题。据了解,“芬芳酒家”店内共8名员工,脱贫劳动力1人,人均收入每月可达3000元左右。餐馆大部分原材料来自本土,在带动消耗农产品方面起到积极作用。现如今,“芬芳酒家”在李芳的精心管理下,年均收入可达50万余元。



创新营销,巧用媒体和网络


利用社交媒体和网络平台进行宣传,不仅成本相对较低,而且可以更快速地达到广泛的受众。李芳说:“最好的营销就是真诚。”她通过微信朋友圈、抖音等平台发布美食图片以及特色活动预告、顾客评价展示等,有效提升了“芬芳酒家”的品牌曝光度和互动性,吸引了众多新老顾客的关注。


2024年,李芳被评为农村致富带头人,她用实际行动诠释了人生没有捷径,只有脚踏实地,才能靠双手真正实现脱贫致富,创造美好生活。

END

发  布:西三镇人民政府

供  稿:孙   钰

一  审:潘锦秀

二  审:郑惠方

三  审:龙丽平

西三神韵


长按识别左侧二维码,关注我们


西三神韵
主要发布西三党建、投资、招商、旅游、产品信息
 最新文章