不管多有钱，春节这4种干果别买回家，干货店老板：自己都不吃
百科
2025-01-18 12:02
上海
“不管多有钱，春节这 4 种干果别买回家，干货店老板：自己都不吃。” 春节临近，干果采购成热门。但有些干果暗藏隐患。霉变的干果千万别买，干果一旦霉变，会产生黄曲霉毒素，这是强致癌物。比如花生，稍有不慎误食，危害极大。染色的干果也在避雷清单，商家为让干果色泽诱人而染色，这些染料对人体有害。过度加工的干果，往往添加大量糖、盐等，长期食用不利健康。还有一种是陈货翻新的，表面看着正常，实则储存已久，营养流失严重。在某超市，张女士购买的色泽鲜亮的开心果，回家后发现有股怪味，经检查是染色干果。春节采购干果时，要擦亮眼睛，避开霉变、染色、过度加工、陈货翻新的干果。这些干果不仅口感差，还威胁健康。遵循这一建议，让春节餐桌更健康、安全。
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