GUARD FOOD SAFETY
诚信尚俭
共享食安
为了进一步普及食品安全知识，提高公众对食品安全问题的关注度和防范意识，10月14日，我院公共卫生科联合营养科组织开展主题为“诚信尚俭，共享食安”的食品安全宣传周活动，旨在提高公众对食品安全的认识，普及食品安全知识，促进全民健康素养的提升。
首先医护人员组织食堂工作人员，为他们讲解了食堂日常饮食中可能出现的食品安全隐患，原料采购、进货查验、食品留样等方面的知识。同时结合本院实际，讲解了食堂“三防”措施、从业人员标准化操作规程、从业人员健康管理、食品储存、加工、餐具清洗消毒、烹饪及食品加工场所内环境卫生等内容，还从如何预防食物中毒、如何确保特殊饮食需求等进行了深入浅出的讲解。让食堂的工作人员更深刻认识到食品安全的重要性，强化了食堂的管理安全意识，掌握了医院食堂食品安全日常管理重点。
在门诊大厅，公共卫生科的医护人员通过门诊大屏播放宣传视频、发放宣传单和糖尿病、高血压、高血脂症食养指南等宣传折页，与群众互动，让更多的人了解关于食品安全的科普知识。同时，医护人员还提醒群众要养成良好的饮食习惯，不购买三无食品，不吃过期变质食品。
随后，医护人员深入到病房，组织住院患者和家属，进行一对一的食品安全知识宣传，结合患者的病情，讲解合理饮食对康复的重要性，并提供饮食建议。对于患有消化系统疾病的患者，医护人员建议他们选择易消化、营养丰富的食物，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。对于糖尿病患者，医护人员还强调了控制饮食、合理搭配食物的重要性，提醒他们要注意食品的糖分含量。
通过此次食品安全宣传周活动，进一步增强了广大群众的食品安全意识和自我保护能力，树立了“每个人是自己健康第一责任人”的理念，提高了群众的健康意识。并营造了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。下一步，我院将继续加强食品安全管理，定期开展食品安全培训和检查，丰富宣传形式，为医患创造更加安全、健康的环境。
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责编：刘宏宇
审核：冯海箐、黄永言
编辑：古再丽阿依·阿卜来提
