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同心同创共护食安

时事 2025-01-08 19:30 陕西

安全科普

十大食品安全知识

01

世界卫生组织公布的

全球十大垃圾食物是哪些？

油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类食品、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。

02

"三无"食品是指什么？

无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。

03

妨碍青少年发育的

饮食习惯有哪些？

不定时定量进食，偏食，吃高糖、高盐、高脂肪的食物，迷恋快餐食品，滥服补药。

04

科学喝奶方法？

喝袋奶必须煮开了再喝；最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食；不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等；以每天早、晚为宜。

05

如何鉴别变质酸奶？

变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发醇味；有的冒气泡，有一股霉味；有的颜色变深黄或发绿。变质的酸奶都不可食用。

06

儿童不宜多吃的食物有哪些？

糖果、甜、巧克力、果冻、方便面、纯净水、洋快餐、冷饮、银杏果。

07

孩子缺乏维生素A易得什么病？

夜盲症

08

孩子缺乏维生素C易得什么病？

坏血症

09

儿童吃无铅皮蛋有害吗？

"无铅皮蛋"只是铅的含量比传统腌制的皮蛋要低得多。微量的铅对成年人的健康影响不大，但对儿童来说，无铅皮蛋也应少吃或不吃为好。

10

青少年应养成哪些

合理的膳食习惯？

多吃谷类，供给充足的能量；

保证足量的鱼、禽、肉、奶、豆类、蛋和新鲜蔬菜水果的摄入；

参加体力活动，避免盲目节食。

来源：CDC信息站

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