师生健康 中国健康
为加强食品安全教育
进一步提高幼儿食品安全自我保护意识
切实保障师幼用餐安全
为每一位幼儿的健康成长保驾护航
我园特别向大家推荐食品安全小知识
让我们和宝贝一起来看看吧
食品安全我知道
什么是食品安全?
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。让我们一起来了解一下食品基本常识以及购买注意事项。
食品安全小课堂
购买食品注意事项
1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
7.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。
8.要教育孩子做到不买无证摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
幼儿食品安全教育
避免不安全的食物
养好良好的饮食习惯
养成良好的卫生习惯
食品安全小常识
1
保持清洁
1.勤洗手，饭前便后要洗手。
2.经常蒸煮消毒厨房用具，保持厨房用具清洁。
2
生熟分开
1.生的肉、禽和海产类食品要与其他食物分开。
2.处理生的食物要有专门的设备和用具，例如刀具和切肉板。
3.使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。
3
食物要彻底煮熟烧透
1.正确的烹饪方法和适当的温度，烹调食物的温度达到70°C有助于保证食用安全。
2.熟食室温放置后再食用，一定要彻底加热。
4
在安全的温度下保存食物
1.绝大多数微生物喜欢室温的环境，高于70°C，或者低于4°C就很难存活。
2.定期清理冰箱。食物不要存放过久。
5
使用安全的水和食物原料
1.要到正规超市和市场购买食品，要注意生产日期、保质期、储存条件等，选择新鲜的水果和蔬菜。
2.食品制作的全过程要使用安全的水。
6
食品安全十大基本常识
①白开水是儿童的最佳饮品，过量吃冷饮有损健康；
②易拉罐饮料对儿童有危害，长期饮用矿泉水会染疾病；
③彩色汽水会影响体格发育，膨化食品尽量少吃或不吃；
④营养补品千万不能随意吃，常吃果冻会阻碍营养吸收；
⑤可乐、咖啡儿童不宜喝，洋快餐营养单一不可多吃。
乌拉特中旗第三幼儿园
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