大年初一起五更，大年初二日头红。
大年初二这一天，叫作“开年”，
意味着新一年的正式开启。
这是幸福和快乐的开头，
也是希望和喜庆的开头。
这一天又有哪些年味满满的习俗呢？
一起来了解看看吧！
大年初二，被称为“迎婿日”，这一天出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年。女儿、女婿带上一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并在娘家吃饭，有些人家也会选择这一天拍张全家福。回娘家的习俗，给亲戚们提供了一个聚会的机会，让大家得以叙叙旧、话话家常。
民间谚语说了：初一饺子初二面，初三合子往家转，80年代前的人都听过这句话，可能80年代后的人很少有人知道。为什么大年初二的面更特别呢？
因为这一天的面是用饺子面做的，且这一天的面又被叫作“冷面”。顾名思义就是把煮好的面用冷水过一次，寓意着新的一年有一个新的面貌。实际上，无论吃什么 ，初二这一天的美食都寓意着能在新一年里有一个美好的开始。
正月初二谓之“开年”，这一天要做早饭，喻新年早吃早发财，这顿饭就称为“开年饭”，取吉祥的寓意。别小看了这顿饭，那可是有讲究的。
菜式多样，鸡是少不了的，寓意大吉大利；烧肉取“红皮赤壮”，身体健康之意；炒饭，取意“大显身手”，做猪舌，取“大利”之意；做生菜，取意“生财”；蒜，比喻能写会算；葱，比喻聪明；韭菜，比喻长长久久；芹菜，比喻勤劳刻苦等。
简单来说，这顿“开年饭”就是要吃得好，祈求新一年事事顺利。
一碗面、一桌菜，生活的温情，其实就蕴藏在这些柴米油盐中。
蛇年第二天，给亲朋好友一声问候，给家长长辈拜年，祝福在新的一年，平平安安，蛇年大吉。
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图文丨丹妮、历史资料、网络等
