年味记忆
农历十二月二十三和二十四，是民间传统的祭灶日，又称“小年”。在这一天，人们开始为迎接新年做更为细致的准备，空气中也弥漫着越来越浓的年味。
在这样的温馨时刻，无论你我身在何方，心中那份对故乡的牵挂总是愈发浓烈。今天，就让我们一起穿越时空的长廊，回味那些藏在记忆深处的年味，感受那份跨越千山万水也要与之重逢的温情。
在故乡，杀年猪可是一件大事。天还未亮，帮忙的邻里就已齐聚。大锅里的水咕噜咕噜地翻滚着，热气腾腾。男人们熟练地烫猪毛、分割猪肉，动作干净利落。而女人们则在烧火、提水、扫地，不停忙碌着。中午，一顿丰盛的杀猪饭开启，那浓郁的香味，瞬间弥漫在小院里，每个人的脸上都洋溢着满足的笑容。
打麻糍，是一场力量与欢乐的交织。把蒸熟的糯米倒入石臼，家人和帮忙的邻居手持木槌，你一下我一下地捶打着糯米。糯米在木槌的敲打下，渐渐变得软糯。孩子们围在一旁，眼睛紧紧盯着石臼，盼着能赶紧吃上一口。打好的糍粑，趁热揪下一块，裹上一层香甜的芝麻，咬上一口，软糯香甜。
炸油豆腐，是过年时空气中诱人的味道。豆腐切成小方块，放入滚烫的油锅里，瞬间 “滋滋” 作响，金黄色的油豆腐在油锅里翻滚，逐渐变得膨胀酥脆。刚出锅的油豆腐，咬下去，外皮酥脆，内里蓬松，那浓郁的豆香，在舌尖散开。
爆米花的声音，是过年时动听的乐章。“嘭” 的一声巨响，香甜的爆米花就出锅了。师傅熟练地转动着爆米花机，孩子们捂着耳朵，既害怕又期待。那一颗颗爆米花，白得像雪，放入口中，香甜酥脆。
小时候，最盼望过年能穿上新衣。我们穿着新衣，在村子里跑来跑去，仿佛自己是世界上最幸福的孩子。新衣，不仅是一件衣服，更是新年的仪式感，它让我们以全新的面貌迎接新的一年，岁月也在这新衣的更替中，焕发出新的光彩。
洗邋遢，是故乡过年的传统习俗。全家老小齐上阵，把家里的角角落落都打扫得干干净净。扫去一年的灰尘，擦去旧岁的疲惫。窗户明亮了，家具整洁了，整个家都焕然一新。洗去旧尘埃，迎接新一年的好运与福气，这是对生活的热爱与对新年的美好期许。
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